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Conterno Fantino

Barolo Ginestra Vigna Sori Ginestra 2020

红葡萄酒 醇

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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在法国橡木桶中。
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奖项

  • 2020

    5

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    97

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2020

    95

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    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2020

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2020

    96

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    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2020

    4

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

  • 2020

    95

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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Profumo

香水

迷人的香气中夹杂着枯萎的紫罗兰和红色小水果的气息,并与甜香料和深沉的木香融为一体。

Colore

颜色

明亮的红宝石色,带有石榴石的光泽。

Gusto

味道

矿物质含量丰富,与香脂、桉树和甘草的味道完美融合。口感优雅平衡,层次分明。回味悠长。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Conterno Fantino
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1982
  • 酿酒师: Guido Fantino, Fabio Fantino
  • 生产的瓶子: 150.000
  • 公顷: 25
Conterno Fantino 酒庄由 Claudio Conterno 和 Guido Fantino 创立于 1982 年,目前拥有 27 公顷葡萄园,种植内比奥罗、巴贝拉、多西托和霞多丽四种葡萄,年产量达 14 万瓶。随着时间的推移,阿尔达(Alda)、法比奥(Fabio)和伊丽莎-方蒂诺(Elisa Fantino)先后加入了两位创始人的行列。很快,诺埃米和马特奥-康特诺也将加入。环境的可持续发展、保护生物多样性、尊重土地及其记忆是葡萄园管理的指导方针,葡萄园完全采用有机农业种植(获得 CCPB 认证)。为了进一步减少对环境的影响,2008 年对酒窖进行了扩建,采用了各种节能和可再生能源利用技术,如地热系统、太阳能电池板的安装,以及废水的植物净化。

Conterno Fantino 农庄首先以 "身份 "的名义诠释其葡萄酒:从手工精心挑选葡萄串到装箱采摘;从保留葡萄园的芳香到使用本地酵母自发发酵;从谨慎使用木材陈酿到尽量减少亚硫酸盐的使用直至装瓶陈酿。 对我们来说,这条看似复杂的道路却是最自然的道路。葡萄酒是葡萄树生长在土地上的结晶,一旦进入酒窖,就必须像家庭动物一样一步一步地陪伴着它。我们的葡萄酒就是我们自己。
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肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna Sori Ginestra 2020
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Conterno Fantino
产地 蒙福尔特阿尔巴(中国)
气候 海拔:340-360 米。
土壤成分 砂:27%,粉砂:51%,粘土:22%。
栽培系统 古约
每公顷产量 55-60 q
收获 十月中旬人工采摘和挑选。
酿酒工艺 酒精发酵,在水平钢桶中浸渍约 12 5 天。
陈酿 在法国橡木桶中。