经典基安蒂: 经典基安蒂葡萄酒

在 xtraWine 上探索基安蒂世界：领土和历史

独特的景观和跨国酿酒

在托斯卡纳中部地区，锡耶纳、佛罗伦萨、阿雷佐和皮桑丘陵之间，有一片丘陵地带，数百年来一直出产品质卓越的红葡萄酒。这一地区以独特的形态、气候和海拔变化为特征，是葡萄种植的真正宝库。

基安蒂地区的魅力

基安蒂地区（Chianti è）是一幅自然美景画，画中点缀着银色的橄榄树、优雅的柏树、令人回味的城堡、中世纪村庄、栗子林和橡树林以及广袤的葡萄园。在这样的背景下，无可争议的明星是桑娇维塞，一种特殊的红葡萄品种，它与卡奈罗等当地品种一起，赋予了基安蒂葡萄酒生命，是酿酒艺术和意大利传统的象征。

历史渊源和名称的由来

"基安蒂 "这个名字的历史似乎源于拉丁语 "clangor"，让人想起古代托斯卡纳森林中的狩猎聚会。还有一些说法将其与伊特鲁里亚语中的 "Clante "联系起来，以纪念当地的贵族家庭。历史文献记载了由盖奥勒（Gaiole）、拉达（Radda）和卡斯特利纳（Castellina）组成的古代联盟，黑公鸡是联盟的象征。正是在这些城市以及佛罗伦萨和锡耶纳的其他城市，诞生了以黑公鸡为标志的Chianti Classico称号。

特点和生产区

基安蒂葡萄酒的生产分为七个分区，其中包括历史悠久的Chianti Classico。每个分区可酿制两种葡萄酒：Chianti Riserva（至少陈酿两年，其中三年在瓶中）和Chianti Superiore（规定更为严格，要求酒精度不低于 12%）。自 2013 年起，又推出了 Chianti Gran Selezione，专门用于陈酿至少 30 个月的 Classico 葡萄酒。

感官体验与卓越生产商

Chianti è 是一款伟大的意大利葡萄酒，植根于传统并不断追求品质。它呈宝石红色，陈年后趋向石榴红色。浓郁而复杂的香气令人联想到红色和黑色水果，并带有紫罗兰和玫瑰的花香。在木桶中陈酿则会增添烟草、可可和灌木丛的辛辣味和三级香气。在口感上，基安蒂葡萄酒清爽、单宁紧致、余味悠长。

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