Boschis Francesco

酒庄的历史始于 1919 年，当时来自巴罗洛的葡萄种植者 Telesforo Boschis 搬到了位于 Frazione Pianezzo 的 Dogliani，几天后他的儿子 Francesco 在那里出生。直到 1968 年，弗朗切斯科和他的儿子马里奥决定开始酿造他们酒窖里的一些葡萄，获得了几百瓶多尔切托葡萄酒，也就是今天的 Dogliani Pianezzo。

多年来，酒庄决定充分利用葡萄树的不同自然特性，首先是多尔切托本身、土壤和阳光照射，对一些小葡萄园的葡萄进行单独酿造，因此在 1983 年获得了 "Vigna dei Prey"，1986 年获得了 "Sorì San Martino"，2001 年获得了 "Vigna del Ciliegio"，它们都是 Dogliani Superiore DOCG 法定产区的一部分。庄园占地约 20 公顷，其中约 10.5 公顷用于葡萄种植，其余的用于榛子园、田地和草地，并在其中建有一些蜂巢。

多尔切托仍然是公司和当地最有特色的产品，约占葡萄酒产量的 80%，此外还有几小块当地其他红葡萄品种：巴贝拉（约占产量的 10%，分为两小块，相距 200 米，但属于两个不同的市镇：Dogliani和Roddino d'Alba，前者出产朗格法定产区巴贝拉，后者出产 "Vigna le Masserie "阿尔巴法定产区超级巴贝拉），Freisa（每年出产朗格法定产区Freisa "Bosco delle Cicale"、只有在酚类物质成熟度最佳的最早年份，才会从索里葡萄园的一小部分葡萄中酿造出几瓶朗格法定产区内索里红葡萄酒，其酿造工艺类似于巴罗洛或巴巴莱斯科的内比奥罗）、格里诺里诺（Grignolino），以及从一小片葡萄园中单独酿造的长相思（Sauvignon Blanc）。

在葡萄园和酒窖中，我们以最尊重环境的方式开展传统工作；我们遵守欧洲环保农业项目（农业环境措施 214.1），因此我们不使用系统杀虫剂、除草剂和化肥，而是使用小马厩生产的有机肥料，马厩中饲养着一些皮埃蒙特著名品种的牛，葡萄藤是用柳条而不是现代塑料材料绑在支架上的。传统的酿酒工艺和未经过滤的酿酒方式可以在瓶中形成完全自然的沉淀物。酒庄由 Mario 和 Simona Boschis 及其子女 Marco 和 Paolo 共同经营。所有标签都是 Teresita Terreno 的作品，"Vigna del Ciliegio "的标签是 Mali（玛丽安）的作品。

酒庄的历史始于 1919 年，当时来自巴罗洛的葡萄种植者 Telesforo Boschis 搬到了位于 Frazione Pianezzo 的 Dogliani，几天后他的儿子 Francesco 在那里出生。直到 1968 年，弗朗切斯科和他的儿子马里奥决定开始酿造他们酒窖里的一些葡萄，获得了几百瓶多尔切托葡萄酒，也就是今天的 Dogliani Pianezzo。

多年来，酒庄决定充分利用葡萄树的不同自然特性，首先是多尔切托本身、土壤和阳光照射，对一些小葡萄园的葡萄进行单独酿造，因此在 1983 年获得了 "Vigna dei Prey"，1986 年获得了 "Sorì San Martino"，2001 年获得了 "Vigna del Ciliegio"，它们都是 Dogliani Superiore DOCG 法定产区的一部分。庄园占地约 20 公顷，其中约 10.5 公顷用于葡萄种植，其余的用于榛子园、田地和草地，并在其中建有一些蜂巢。

多尔切托仍然是公司和当地最有特色的产品，约占葡萄酒产量的 80%，此外还有几小块当地其他红葡萄品种：巴贝拉（约占产量的 10%，分为两小块，相距 200 米，但属于两个不同的市镇：Dogliani和Roddino d'Alba，前者出产朗格法定产区巴贝拉，后者出产 "Vigna le Masserie "阿尔巴法定产区超级巴贝拉），Freisa（每年出产朗格法定产区Freisa "Bosco delle Cicale"、只有在酚类物质成熟度最佳的最早年份，才会从索里葡萄园的一小部分葡萄中酿造出几瓶朗格法定产区内索里红葡萄酒，其酿造工艺类似于巴罗洛或巴巴莱斯科的内比奥罗）、格里诺里诺（Grignolino），以及从一小片葡萄园中单独酿造的长相思（Sauvignon Blanc）。

在葡萄园和酒窖中，我们以最尊重环境的方式开展传统工作；我们遵守欧洲环保农业项目（农业环境措施 214.1），因此我们不使用系统杀虫剂、除草剂和化肥，而是使用小马厩生产的有机肥料，马厩中饲养着一些皮埃蒙特著名品种的牛，葡萄藤是用柳条而不是现代塑料材料绑在支架上的。传统的酿酒工艺和未经过滤的酿酒方式可以在瓶中形成完全自然的沉淀物。酒庄由 Mario 和 Simona Boschis 及其子女 Marco 和 Paolo 共同经营。所有标签都是 Teresita Terreno 的作品，"Vigna del Ciliegio "的标签是 Mali（玛丽安）的作品。

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