Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022

Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022

Baron di Pauli, 0,75 l - 15,00%
100% Traminer Aromatico

€ 15,51
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco ecológico tranquilo aromático

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022
Sugerencias literarias de los mercados de especias arrastradas por el viento cálido del recuerdo de las rocas que miran al mar. Anhelo salvaje de un otro lugar imaginado, por explorar con la mente curiosa de un nuevo Marco Polo.

Color

Amarillo intenso con reflejos dorados.

Aroma

Complejidad aromática de clavo, lichi y pétalos de rosa.

Sabor

Extrema concentración en el paladar y estructura, que recuerda a fruta madura y sabores de monte mediterráneo, cerrando con un intrigante final especiado.

Maridaje

Excelente con aperitivos, platos de pescado, sushi y sashimi

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Ternera
Pescado blanco
Sushi

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Características

Nombre Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022
Tipo Blanco ecológico tranquilo aromático
Clasificación DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas 100% Traminer Aromatico
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Kaltern (BZ)
Clima Altitud: 500 m. a.s.l.
Composición del terreno El suelo arcilloso calcáreo da vinos muy estructurados y profundos sin perder de vista el componente ácido.
Rendimiento por hectárea 50 hl/ha
Vendimia La vendimia puede comenzar a finales de agosto y finalizar a principios de octubre.
Vinificación Maceración sobre los hollejos durante 12 horas, fermentación en acero.
Crianza Sur lie durante 5 meses.
Acidez total 4,30 gr/L
Azúcar residual 6,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente con aperitivos, platos de pescado, sushi y sashimi
En oferta Precio Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022 € 15,51  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
93/100 
2022
James Suckling
91/100 
2021
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2021
Luca Maroni
94/99 
2020
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
Luca Maroni
94/99 
2019
Robert Parker
90/100 
2019
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2019
Luca Maroni
95/99 
2018
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2018
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Luca Maroni
92/99 
2017
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2017
Vinous
88/100 
2017
Vinous
89/100 
2016
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2015
Robert Parker
89/100 
2010
Baron di Pauli
De esta bodega:

La familia Baroni Di Pauli puede remontarse a 300 años de experiencia y pasión en el mundo del vino en el Tirol del Sur, durante los cuales recibió el título de "proveedor de la corte imperial y real de Austria-Hungría" y también fue muy apreciada en...

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