Vinificación |
Vinificación en blanco. Dependiendo de la madurez, tras el despalillado se realiza un breve reposo y una maceración dirigida. A continuación, el mosto se prensa y se trasiega durante un día en depósitos de acero inoxidable para una clarificación previa natural. A continuación, el mosto se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. |
Crianza |
Tras la fermentación, el Pinot Bianco se cría sobre lías finas durante unos 6 meses para garantizar una extracción completa de los aromas y un desarrollo armonioso. |
Maridaje |
Aperitivos, pescados y carnes blancas, y también como aperitivo. |
En oferta |
Precio Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018 € 15,93
sin IVA
|