Falkenstein phileo pinot bianco 2018

Vinos

Blancos

Trentino-Alto Adigio

Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018

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Falkenstein (Franz Pratzner), 0,75 l - 14,50%
100% Pinot Bianco

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018

Aroma

Delicados aromas de manzana, vainilla y notas cítricas.

Sabor

Cremoso, final persistente, presencia de acidez y mineralidad, potencial de largo envejecimiento.

Maridaje

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso curado

Pescado blanco

Características

Nombre	Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	DOC Alto Adige Valle Venosta Pinot Bianco
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Pinot Bianco
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Historia	El nombre "phileo" procede de Filomena, la mujer que dio forma de manera significativa a la granja Falkenstein y que también sirve de modelo para las generaciones futuras. Es un homenaje a la madre del actual propietario Franz.
Composición del terreno	Gneis, granito y pizarra.
Vinificación	Fermentación en barricas, almacenamiento en barricas francesas (12 meses) y en barricas de acero (5 meses).
Crianza	Envejecimiento posterior en botella (31 meses).
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018 € 36,74 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	97/100	97/100	2018
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2017
James Suckling	95/100	95/100	2017

Falkenstein (Franz Pratzner)

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos

A los 20 años, Franz metió su primer vino en la bodega. Una experiencia fascinante que deja huella y enciende el fuego interior: el deseo de convertirse en viticultor se vuelve irresistible. Un sueño que no surge por casualidad: de hecho, en el pasad...

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