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Detalles

Perfume

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Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1954
- Enólogo: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 80
En 1958 cuando aún no existía nisiquiera el Consorcio del Brunello y Montalcino era un pueblo desconocido, de las bodegas de Casale del Bosco salió la primera botella. Hoy en día podemos decir, con razón, que Silvio Nardi fue el primer forastero en invertir en Montalcino.
En 1962 se compró la finca de Manachiara con 40 hectáreas de viñedo cerca de Castelnuovo dell'Abate a 25 kilómetros de Casale del Bosco. Las viñas de Manachiara dan el nombre al precioso vino Brunello de la finca.
En 1967 Silvio Nardi es uno de los fundadores del Consorcio del Vino Brunello de Montalcino
En 1990 Emilia Nardi, la hija menor de Silvio, toma el relevo en la dirección. Emprende cambios radicales tanto en el proceso de producción del vino como en la gestión de la empresa. Asimismo opta por un proceso de reestructuración de los viñedos y de la bodega, con el respaldo de la investigación científica que irá integrando la tradición familiar. Leer más


Nombre | Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2015 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
Añada | 2015 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Sangiovese |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Tenute Silvio Nardi |
Origen | Various vineyards located in the municipality of Montalcino (SI) |
Clima | North-west/south-east exposure at approximately 350 m a.s.l. |
Composición del suelo | Jasper and shale. |
Sistema de cultivo | Spurred cordon. |
Plantas por hectárea | 5500 |
Cosecha | Manual in cases in the second half of October. |
Temperatura de fermentación | < 30 °C |
Fermentación | 20 days. |
Vinificación | Fermentation and maceration for at least 20 days at a controlled temperature (< 30 °C). |
Crianza | 12 months in new and used French oak barriques (Allier), followed by 12 months in large oak barrels from Slavonia. Then bottle aged for at least 6 months. |
Año de producción | 150000 botellas |
Alérgenos | Contiene sulfitos |