Tenute Silvio Nardi
Brunello di Montalcino 2020
| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | 12 meses en barrica de roble francés de segundo uso, seguidos de 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia, y posteriormente afinado en botella durante al menos 6 meses |
| Otros años | 2018 , 2019 , 2008 |
- Denominación y uva: Brunello di Montalcino DOCG elaborado con Sangiovese en pureza
- Añada y graduación alcohólica: Cosecha 2020, 14,5% vol
- Crianza en madera: 12 meses en barricas francesas seguidos de 12 meses en toneles de roble de Eslavonia
- Aroma: notas de frutos del bosque y anís, con un ligero matiz de vainilla
- Servicio: 18-20 °C, 1 hora en decantador. Ideal con asados, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Silvio Nardi Brunello di Montalcino es un vino tinto tranquilo que encarna la identidad vitivinícola de la Toscana. Elaborado por Silvio Nardi exclusivamente con uvas Sangiovese, se presenta con un color rojo rubí intenso enriquecido con elegantes reflejos granates. En nariz desarrolla un perfil aromático complejo, caracterizado por notas etéreas de frutos del bosque, anís y un delicado toque de vainilla. En boca se muestra cálido y estructurado, con taninos presentes pero suaves. La notable persistencia gustativa y la viva acidez lo convierten en el compañero ideal para carnes asadas y caza mayor.
¿De dónde procede?
Este prestigioso vino nace entre las colinas de Montalcino. Los viñedos están situados a unos 350 metros de altitud, con exposiciones al noroeste y sureste que favorecen una maduración equilibrada de los racimos. La composición del suelo, rico en diaspro y esquistos arcillosos, aporta al perfil aromático una limpieza extrema y una trama bien definida. Las hileras, cultivadas en cordón espurado, se cuidan para resaltar la auténtica expresión del Sangiovese típica de este territorio de excelencia.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con la vendimia manual de las uvas en la tercera semana de septiembre. En bodega, la fermentación y maceración se desarrollan durante veinte días a temperatura controlada para extraer el color y definir la estructura. El vino madura después durante doce meses en barricas de roble francés de segundo uso, seguidos de otro año en grandes toneles de roble de Eslavonia. Un afinado adicional de seis meses en botella concluye el ciclo, garantizando a este vino una extraordinaria longevidad y una compleja capacidad de evolución con el tiempo.
Historia y curiosidades
Fundada en 1950, la bodega familiar Tenute Silvio Nardi encarna la excelencia vitivinícola toscana. Este prestigioso Brunello di Montalcino DOCG de 2020 nace de uvas Sangiovese seleccionadas, vendimiadas a mano a 350 metros de altitud. La expresión auténtica de un terruño rico en diaspro y esquistos arcillosos confiere al vino una elegancia compleja, celebrada por los más reconocidos críticos internacionales. Una obra maestra enológica de extraordinaria longevidad, capaz de unir una profunda tradición con una calidad sin concesiones.
Premios
-
2020
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2020
93/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1954
- Enólogo: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 80
En 1958 cuando aún no existía nisiquiera el Consorcio del Brunello y Montalcino era un pueblo desconocido, de las bodegas de Casale del Bosco salió la primera botella. Hoy en día podemos decir, con razón, que Silvio Nardi fue el primer forastero en invertir en Montalcino.
En 1962 se compró la finca de Manachiara con 40 hectáreas de viñedo cerca de Castelnuovo dell'Abate a 25 kilómetros de Casale del Bosco. Las viñas de Manachiara dan el nombre al precioso vino Brunello de la finca.
En 1967 Silvio Nardi es uno de los fundadores del Consorcio del Vino Brunello de Montalcino
En 1990 Emilia Nardi, la hija menor de Silvio, toma el relevo en la dirección. Emprende cambios radicales tanto en el proceso de producción del vino como en la gestión de la empresa. Asimismo opta por un proceso de reestructuración de los viñedos y de la bodega, con el respaldo de la investigación científica que irá integrando la tradición familiar. Leer más
| Nombre | Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenute Silvio Nardi |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1950, la bodega familiar Tenute Silvio Nardi encarna la excelencia vitivinícola toscana. Este prestigioso Brunello di Montalcino DOCG de 2020 nace de uvas Sangiovese seleccionadas, vendimiadas a mano a 350 metros de altitud. La expresión auténtica de un terruño rico en diaspro y esquistos arcillosos confiere al vino una elegancia compleja, celebrada por los más reconocidos críticos internacionales. Una obra maestra enológica de extraordinaria longevidad, capaz de unir una profunda tradición con una calidad sin concesiones. |
| Origen | De varios viñedos situados en el municipio de Montalcino (SI), a unos 350 metros sobre el nivel del mar |
| Composición del suelo | Jaspes y esquistos arcillosos |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 5500 |
| Cosecha | Recolección manual en cajas, a partir de la tercera semana de septiembre. |
| Temperatura de fermentación | < 30 °C |
| Fermentación | 20 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación y maceración durante al menos 20 días a temperatura controlada (< 30 °C) |
| Vinificación | Fermentación y maceración durante al menos 20 días a temperatura controlada (< 30 °C). |
| Crianza | 12 meses en barrica de roble francés de segundo uso, seguidos de 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia, y posteriormente afinado en botella durante al menos 6 meses |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |