Tenute Silvio Nardi
Brunello di Montalcino 2019
| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | durante 12 meses en barrica de roble francés de segundo uso, seguida de 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia, y posterior afinado en botella durante al menos 6 meses |
| Otros años | 2018 , 2008 , 2020 |
- Denominación y añada: Brunello di Montalcino DOCG 2019, Toscana
- Uvas y estilo: Sangiovese en pureza, tinto tranquilo de perfil elegante, intenso y complejo
- Crianza: 12 meses en barrica, 12 meses en toneles de roble de Eslavonia, 6 meses en botella
- Perfil aromático: notas de anís, frutos del bosque, cereza, frambuesa y vainilla
- Servicio y maridajes: 18-20 °C, decantar 1 hora; para carnes rojas, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Brunello di Montalcino de Tenute Silvio Nardi es un vino tinto tranquilo elaborado exclusivamente con uvas Sangiovese. En la copa muestra un color rojo rubí intenso con delicados reflejos granates. El perfil aromático es intenso y complejo, dominado por notas de frutos del bosque, cereza y frambuesa, enriquecidas con matices de anís, toques florales, especiados y ligeros apuntes de vainilla. En boca resulta cálido y envolvente, caracterizado por una gran estructura y taninos bien equilibrados y suaves. Su marcada persistencia lo convierte en el maridaje ideal para carnes rojas, caza y quesos curados.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de diferentes viñedos situados en el municipio de Montalcino, en la Toscana, seleccionados para reunir las mejores expresiones del territorio. Las vides de Tenute Silvio Nardi crecen a unos trescientos cincuenta metros de altitud, cultivadas con el sistema de cordón espurado. Las raíces se hunden en suelos compuestos principalmente por jaspe y esquistos arcillosos, capaces de aportar gran profundidad y carácter a los racimos. Las exposiciones noroeste y sureste garantizan una insolación constante, favoreciendo la óptima maduración dentro del célebre terroir de Montalcino.
¿Cómo se elabora?
El proceso comienza con una cuidadosa vendimia manual. En bodega, la fermentación y la maceración con los hollejos se prolongan durante al menos veinte días a temperatura controlada, optimizando la extracción de color y taninos. La crianza contempla doce meses en barricas de roble francés y otros doce meses en grandes toneles de roble de Eslavonia. Un periodo final de reposo en botella de al menos seis meses afina la armonía definitiva de los distintos componentes gustativos.
Historia y curiosidades
Fundada en 1954, Tenute Silvio Nardi fue una de las pioneras en la producción del célebre Brunello, gracias a fincas históricas como Casale del Bosco y Manachiara. Bajo la dirección de Emilia Nardi, la empresa combina la tradición familiar con una rigurosa investigación científica. Esta filosofía se refleja en las ochenta hectáreas de viñedos que expresan las valiosas peculiaridades del terroir de Montalcino. Tal dedicación culmina en la añada 2019, aclamada por la crítica con prestigiosos reconocimientos, entre los que destacan los 94 puntos otorgados por James Suckling y Robert Parker.
Premios
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2019
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2019
90/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2019
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2019
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2019
94/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1954
- Enólogo: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 80
En 1958 cuando aún no existía nisiquiera el Consorcio del Brunello y Montalcino era un pueblo desconocido, de las bodegas de Casale del Bosco salió la primera botella. Hoy en día podemos decir, con razón, que Silvio Nardi fue el primer forastero en invertir en Montalcino.
En 1962 se compró la finca de Manachiara con 40 hectáreas de viñedo cerca de Castelnuovo dell'Abate a 25 kilómetros de Casale del Bosco. Las viñas de Manachiara dan el nombre al precioso vino Brunello de la finca.
En 1967 Silvio Nardi es uno de los fundadores del Consorcio del Vino Brunello de Montalcino
En 1990 Emilia Nardi, la hija menor de Silvio, toma el relevo en la dirección. Emprende cambios radicales tanto en el proceso de producción del vino como en la gestión de la empresa. Asimismo opta por un proceso de reestructuración de los viñedos y de la bodega, con el respaldo de la investigación científica que irá integrando la tradición familiar. Leer más
| Nombre | Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenute Silvio Nardi |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1954, Tenute Silvio Nardi fue una de las pioneras en la producción del célebre Brunello, gracias a fincas históricas como Casale del Bosco y Manachiara. Bajo la dirección de Emilia Nardi, la empresa combina la tradición familiar con una rigurosa investigación científica. Esta filosofía se refleja en las ochenta hectáreas de viñedos que expresan las valiosas peculiaridades del terroir de Montalcino. Tal dedicación culmina en la añada 2019, aclamada por la crítica con prestigiosos reconocimientos, entre los que destacan los 94 puntos otorgados por James Suckling y Robert Parker. |
| Origen | De varios viñedos situados en el municipio de Montalcino (SI) |
| Composición del suelo | Jaspes y esquistos arcillosos |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 5500 |
| Cosecha | Desde la tercera semana de septiembre |
| Temperatura de fermentación | Inferior a 30 °C |
| Fermentación | Al menos 20 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación y maceración durante al menos 20 días a temperatura controlada (inferior a 30 °C); crianza de 12 meses en barrica de roble francés de segundo uso, seguida de 12 meses en toneles grandes de roble de Eslavonia y al menos 6 meses en botella |
| Vinificación | Fermentación y maceración durante al menos 20 días a temperatura controlada (inferior a 30 °C). |
| Crianza | durante 12 meses en barrica de roble francés de segundo uso, seguida de 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia, y posterior afinado en botella durante al menos 6 meses |
| Año de producción | 250000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |