Camossi

Una de las realidades de Franciacorta más interesantes de los últimos años, Camossi ofrece espumosos de gran limpieza y agradable frescura, que van desde los productos más inmediatos hasta los añejos y reservas. Claudio y Dario Camossi cultivan unas 24 hectáreas de viñedo entre Erbusco, Paratico y Provaglio d'Iseo: en estas 3 zonas, los viñedos de Chardonnay y Pinot Noir presentan características diferentes, ideales para crear cuvées equilibradas y expresivas. Rigor extremo tanto en el viñedo como en la bodega, donde se sigue el método "Solo Uva", que prevé durante todas las fases de vinificación la utilización exclusiva de los azúcares de la uva, para garantizar un producto final que sea una viva expresión del fruto inicial.