Camossi
Franciacorta Rosé Extra Brut
| Denominación | DOCG Franciacorta Rosé Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
- Denominación y uva: Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut, 100% Pinot Noir
- Método de producción: Método Clásico con uso exclusivo de los azúcares naturales de la uva
- Aroma: notas afrutadas con ligeros matices especiados, pastelería y pan brioche
- Paladar y burbujas: burbuja fina; sabor complejo, fresco, persistente y nítido
- Servicio y conservación: temperatura 6–8 °C; potencial de 5–10 años; botella de 0,75 l
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut es un espumoso rosado elaborado a partir de uvas Pinot Noir. Producido según el Método Clásico, este vino utiliza el método Solo Uva, un enfoque que emplea exclusivamente azúcares extraídos de sus propios racimos. En la copa muestra un color rosa pálido y una burbuja fina. El perfil aromático se abre con notas afrutadas, acompañadas de ligeros matices especiados y recuerdos de pastelería. En boca despliega una estructura compleja y persistente, equilibrada por una frescura que garantiza una excelente limpieza gustativa.
¿De dónde procede?
El origen de este vino se encuentra en el corazón de Lombardía, dentro del territorio de Franciacorta. Las uvas proceden de los viñedos de Erbusco, Paratico y Provaglio d’Iseo, tres zonas que permiten componer un coupage equilibrado y expresivo. La gestión agrícola está a cargo de Claudio y Dario Camossi, quienes aplican un extremo rigor agronómico para realzar el Pinot Noir. La interacción entre estos microterruños aporta una intensa finura aromática, ofreciendo un trago de gran coherencia y precisión estilística.
¿Cómo se elabora?
La vinificación se basa en la refermentación en botella siguiendo los principios del Método Clásico. El rasgo técnico principal es la ausencia de sustancias edulcorantes externas: el proceso emplea exclusivamente los azúcares naturales del racimo. Este meticuloso trabajo define la sequedad del dosaje Extra Brut, realzando la pureza de la materia prima. Muy apreciado por su integridad, el vino garantiza una potencial longevidad de cinco a diez años. Para apreciar plenamente sus matices, se recomienda una temperatura de servicio entre seis y ocho grados.
Historia y curiosidades
El Franciacorta Rosé Extra Brut Camossi nace de la dedicación de Claudio y Dario Camossi, quienes cuidan sus propios viñedos situados entre Erbusco, Paratico y Provaglio d’Iseo. Este refinado espumoso se elabora con uvas 100% Pinot Nero mediante el innovador método "Solo Uva", que utiliza exclusivamente los azúcares naturales del racimo para garantizar una pureza sin concesiones. La cuvée, de burbuja finísima y elegantes notas de pastelería, da forma a un método clásico expresivo y armonioso, ideal para celebrar momentos especiales.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Camossi Franciacorta Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Rosado extra brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Camossi |
| Historia | y curiosidadesEl Franciacorta Rosé Extra Brut Camossi nace de la dedicación de Claudio y Dario Camossi, quienes cuidan sus propios viñedos situados entre Erbusco, Paratico y Provaglio d’Iseo. Este refinado espumoso se elabora con uvas 100% Pinot Nero mediante el innovador método "Solo Uva", que utiliza exclusivamente los azúcares naturales del racimo para garantizar una pureza sin concesiones. La cuvée, de burbuja finísima y elegantes notas de pastelería, da forma a un método clásico expresivo y armonioso, ideal para celebrar momentos especiales. |
| Origen | Erbusco, Paratico y Provaglio d'Iseo |
| Técnica de elaboración | Método clásico; método «Solo Uva» |
| Vinificación | Método clásico; sigue el método "Solo Uva" (durante la vinificación se utilizan únicamente azúcares procedentes del racimo de uva). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |