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Willi Schaefer

Sonnenuhr Riesling Kabinett 2024

白葡萄酒 醇 半芳香族

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品名 QmP Mosel-Saar-Ruwer Kabinett
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 7.5% 按体积
产区 摩泽尔-萨尔-鲁威尔 (Germany)
葡萄品种 100% Riesling
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描述

这款来自德国摩泽尔-萨尔-鲁尔产区的半芳香型静止白葡萄酒,酒精度7.5%,由威利·舍费尔酒庄酿造。100%雷司令,0.75升装,2024年份。这款珍藏级雷司令完美展现了葡萄品种的纯净和德国风土的优雅。酒体散发着清新的果香,令人联想起葡萄的新鲜气息。酒体呈稻草黄色,泛着淡淡的绿色光泽。入口清新柔顺,口感饱满,甜度和酸度达到了完美的平衡。

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Profumo

香水

果香扑鼻。

Colore

颜色

稻草黄色,带绿色光泽。

Gusto

味道

口感清新、柔和、绵长。

服务于:

10 - 12 °C

长寿:

5 - 10年

年轻的和洁白的葡萄酒

生产者
Willi Schaefer
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1590
  • 酿酒师: Willi & Christoph Schaefer
  • 公顷: 3
威利-舍费尔和他的儿子克里斯托夫在摩泽尔左岸距离伯恩卡斯特尔不远的格拉赫(Graach)的一个小酒庄里酿造出了非凡的葡萄酒。Schaefer 家族从 1590 年开始酿酒。如今,酒庄拥有 3.2 公顷的雷司令种植园,100% 种植雷司令,其中包括格拉赫-多姆布罗姆斯特(Graacher Domprobst)、格拉赫-希姆莱希(Graacher Himmelreich)陡峭山坡上最好的葡萄园,以及一小部分魏伦-松嫩赫尔(Wehlen Sonnenhur)和伯恩卡斯特尔-巴德斯图布(Bernkasteler Badstube)葡萄园。

威利和克里斯托夫-谢弗(Willi and Christoph Schaefer)全心全意地栽培葡萄,他们的生活方式依赖于一种亲密的和谐:葡萄园面积小,以便能够专注于葡萄酒本身;对葡萄酒的看法宁静而一致;真正的优雅和简约。 威利和克里斯托夫-谢弗(Willi and Christoph Schaefer)的产量约为 60 百升/公顷,不允许在酒窖中使用过多的技术。他们在传统的木桶(1000 升)中使用天然酵母发酵,在木桶中熟化葡萄酒,品尝再品尝,以确定是否将葡萄酒放入铁桶中。没有固定的模式,但经验丰富,技巧娴熟。
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Ideal with fish and white meat dishes.

鱼类
奶酪
家禽
白肉鱼

名称 Willi Schaefer Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2024
类型 白葡萄酒 醇 半芳香族
葡萄酒名称 Mosel-Saar-Ruwer QmP
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 7.5% 按体积
葡萄品种 100% Riesling
国家 Germany
产地 摩泽尔-萨尔-鲁威尔
供应商 Willi Schaefer