Tenuta Selvadolce
Vermentino VB1 2021
| 品名 | DOC Riviera Ligure di Ponente Vermentino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 利古里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 在优质酒糟中。 |
描述
这款来自利古里亚的静止白葡萄酒，酒精度为13.5%，由塞尔瓦多尔切酒庄 Tenuta Selvadolce 酿造。采用100%维蒙蒂诺 Vermentino 葡萄，2021年份。这款酒源于对生物动力法的执着追求，产自利古里亚最西端、俯瞰大海的葡萄园。采用天然酵母进行自然发酵，并进行带皮浸渍。酒液在酒泥上陈酿。闻起来有松针的香气，并伴有地中海灌木丛的气息。酒体呈浓郁的金黄色。入口清新爽口，口感丰富饱满，带来一场真正穿越利古里亚香气和风味的感官之旅。
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香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
我们的梦想是以完全自然的方式酿造出高品质的葡萄酒，优雅而不失个性，彰显其诞生地--西利古里亚这片充满反差的神奇土地--的特色。 我与生物动力的邂逅发生在 2004 年的一个偶然的机会。 我从兽医专业毕业后，突然需要打理家庭农场，但又不具备必要的技能，于是我报名参加了朗格地区一个小村庄举办的园艺课程。
在协会提供的各种课程中，我发现了一门关于葡萄栽培的课程，因为家庭农场有一片美丽的葡萄园，但我们从未直接接触过，所以我决定报名参加，尽管在此之前我对葡萄酒世界从未产生过兴趣，因为我是个嗜酒如命的人。在一个嗜酒如命的家庭里！不知不觉中，我在那个偏远的小村庄参加了一些法国生物动力学界最著名的人物举办的研讨会，如泽维尔-弗洛林（Xavier Florin），以及国际生物动力葡萄栽培学界最著名的人物，如 "Coulée de Serrant "的生产商尼古拉斯-约利（Nicolas Joly）。 回到家后，我只确定了一件事：塞尔瓦多尔斯将成为一个生物动力农场。 阅读更多
| 名称 | Selvadolce Vermentino VB1 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Riviera Ligure di Ponente DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 利古里亚 |
| 供应商 | Tenuta Selvadolce |
| 产地 | 塞尔瓦多尔切 |
| 气候 | 海拔: 150 - 170 m a.s.l. |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 盒装手册 |
| 酿酒工艺 | 使用本地酵母自发发酵。浸皮：是 |
| 陈酿 | 在优质酒糟中。 |