Quintodecimo
Irpinia Falanghina Via del Campo Magnum 2023
| 品名 | DOC Irpinia Falanghina |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 坎帕尼亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Falanghina |
| 陈酿 | 部分在不锈钢罐中，部分在法国橡木桶中；瓶中8个月。 |
- 类型与产地：静态白葡萄酒，伊尔皮尼亚法定产区，100%坎帕尼亚法兰吉娜葡萄
- 香气与色泽：明亮金黄色；带有苹果、香蕉、菠萝及矿物质香气
- 口感：结构柔和圆润，带有淡淡的薄荷味和烘烤香气
- 酿造工艺：轻柔压榨，14–16°C下在不锈钢罐和橡木桶中发酵
- 规格与饮用：1.5升大瓶装，酒精度13%；建议饮用温度12–14°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Via del Campo是一款由Quintodecimo酿造的静态白葡萄酒，纯粹展现了Irpinia地区Falanghina葡萄品种的风采。这款酒呈现出明亮的金黄色，香气中融合了苹果、香蕉和菠萝的果香，并带有明显的咸鲜气息。入口后展现出圆润饱满的结构，释放出细腻的薄荷和烘烤风味，丰富了整体的品饮体验。
产地来源
葡萄藤生长在坎帕尼亚大区的米拉贝拉·埃克拉诺，海拔150米。葡萄园采用Guyot整枝法，朝向西方，种植在黏土和石灰岩土壤上，这为葡萄酒赋予了鲜明的矿物质风格。种植密度为每公顷4000株，每株产量有限。葡萄在十月上旬采收，达到理想成熟度，充分展现Irpinia产区的独特个性。
酿造工艺
生产过程包括在分拣台上对葡萄进行严格的人工筛选，随后进行轻柔压榨和静态澄清。发酵在受控温度下进行，部分在不锈钢罐中，部分在法国橡木桶中完成，确保了精准与深度。经过八个月的精细陈酿，最终使葡萄酒达到完全的稳定和平衡。
历史与趣闻
源自酿酒师路易吉·莫约的灵感，Quintodecimo Via del Campo是法兰吉娜葡萄的纯粹且尊贵的表达。这款明亮的2023年份，以大容量Magnum瓶型呈现，带来浓郁的菠萝和苹果香气，并交织着精致的矿物质气息。由于极低的产量和在法国橡木桶中精心部分发酵，葡萄酒展现出包裹感和丝滑的结构，细腻的烘烤与薄荷香气为酒体增添了价值，带来难以忘怀的品饮体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2001
- 酿酒师: Luigi Moio
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 34
| 名称 | Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Irpinia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Falanghina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亚 |
| 供应商 | Quintodecimo |
| 故事 | 历史与趣闻源自酿酒师路易吉·莫约的灵感，Quintodecimo Via del Campo是法兰吉娜葡萄的纯粹且尊贵的表达。这款明亮的2023年份，以大容量Magnum瓶型呈现，带来浓郁的菠萝和苹果香气，并交织着精致的矿物质气息。由于极低的产量和在法国橡木桶中精心部分发酵，葡萄酒展现出包裹感和丝滑的结构，细腻的烘烤与薄荷香气为酒体增添了价值，带来难以忘怀的品饮体验。 |
| 产地 | 米拉贝拉埃克拉诺 (AV) |
| 土壤成分 | 黏土和石灰石 |
| 栽培系统 | 居约 |
| 每公顷产量 | 每株约1.8公斤。 |
| 收获 | 十月上旬 |
| 发酵温度 | 14 6 °C |
| 生产工艺 | 在分拣台上手工挑选葡萄，轻柔压榨，静置澄清，部分在不锈钢罐中发酵，部分在法国橡木桶中发酵 |
| 酿酒工艺 | 葡萄到达酒庄后，先在分拣台上进行人工筛选，随后进行轻柔压榨，静置澄清，部分在不锈钢罐中发酵，部分在法国橡木桶中发酵，发酵温度控制在14至16摄氏度之间。 |
| 陈酿 | 部分在不锈钢罐中，部分在法国橡木桶中；瓶中8个月。 |