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Quintodecimo

Irpinia Falanghina Via del Campo Magnum 2023

白葡萄酒 醇

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品名 DOC Irpinia Falanghina
酒瓶尺寸 1,50 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 坎帕尼亚 (Italy)
葡萄品种 100% Falanghina
陈酿 部分在钢桶中,部分在法国橡木桶中。装瓶 8 个月。
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描述

伊尔皮尼亚法兰吉娜 Irpinia Falanghina Via del Campo 静止白葡萄酒,酒精度13%,由Quintodecimo酒庄出品。1.5升大瓶装,2023年份。这款酒源于著名酿酒师路易吉·莫伊奥 Luigi Moio 对非凡的伊尔皮尼亚法兰吉娜葡萄的热情。香气层次丰富,从苹果、香蕉和菠萝的果香,到精致的咸味和矿物气息,应有尽有。酒体呈明亮的金黄色。口感饱满,余味悠长,带有淡淡的薄荷醇和烘烤香气。

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Profumo

香水

从苹果、香蕉和菠萝的果香到精致的盐味和矿物味,应有尽有。

Colore

颜色

明亮的金黄色。

Gusto

味道

结构包覆性强,释放出细腻的薄荷和烘烤感。

服务于:

12 - 14 °C

长寿:

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Quintodecimo
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2001
  • 酿酒师: Luigi Moio
  • 生产的瓶子: 120.000
  • 公顷: 34
伟大的葡萄酒是科学与诗歌、可测量与不可测量的完美融合。它本质上是美丽的。它是一件艺术品。它是原材料的一种变形。它诞生于葡萄汁,就像雕像诞生于石头,而酿造美酒的人则是挖掘石头的人,他已经想到了最终的结果。显然,要做到这一点,他必须具备坚实的科学基础。他必须掌握从土壤到葡萄生理、从葡萄转化为葡萄酒的生化过程到感官机制等各种知识,从而掌控整个周期。这些概念构成了我体验葡萄酒方式的精髓。正是基于这些信念,我和妻子劳拉于 2001 年创立了 Quintodecimo 公司。(Luigi Moio) 阅读更多

第一道菜
鱼类
甲壳类动物
奶酪

名称 Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo Magnum 2023
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Irpinia DOC
年份 2023
容量 1,50 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 100% Falanghina
国家 Italy
产地 坎帕尼亚
供应商 Quintodecimo
产地 米拉贝拉埃克拉诺(AV)
气候 朝向:西。海拔:150 米。
土壤成分 粘土/石灰质。
栽培系统 古约
每公顷产量 每株葡萄树约 1.8 公斤。
收获 十月的前十天
发酵温度 14 6 °C
酿酒工艺 葡萄运抵酒厂后,在分拣台上进行手工分拣,轻柔压榨,静态倾析,然后部分在铁桶中发酵,部分在法国橡木桶中发酵,发酵温度在 14 6 °C 之间。
陈酿 部分在钢桶中,部分在法国橡木桶中。装瓶 8 个月。