Marchesi di Barolo
Barolo Coste di Rose 2020
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 最初在部分斯拉沃尼亚橡木桶（30和36百升）和部分轻度烘烤的225升法国小橡木桶中两年；随后在瓶中进一步后上市。采摘后4年达到适饮期，成熟高峰期为4至20年。 |
| 其他年份： | 2018 , 2019 |
- 名称与葡萄品种：巴罗洛DOCG 2020，100%内比奥罗，0.75升，酒精度14.5%
- Coste di Rose风土：朗格地区东向山坡，土壤为沙质和壤土，含有石英
- 酿造与陈酿：浸渍10天，斯拉沃尼亚橡木桶和法国橡木桶陈酿2年
- 香气特征：玫瑰、牡丹、甘草、香料、芳香草本和野生薄荷的气息
- 陈年与荣誉：4年后适饮，陈年潜力4-20年；Suckling评分94分，Spectator评分92分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Marchesi di Barolo的Coste di Rose巴罗洛是一款静态红葡萄酒，属于受控并保证原产地名称（DOCG），仅用皮埃蒙特的内比奥罗葡萄酿制。在酒杯中展现出宝石红色，带有细腻的石榴红色调，香气以玫瑰、牡丹、甘草和野薄荷为主。入口展现出饱满且丝滑的酒体，由完美融合的单宁支撑，体现了精细的酿造工艺和长时间橡木桶陈酿。酒液以卓越的陈年潜力为特色，随着时间推移，能够达到复杂且丰富的表现力。
产地来源
这款葡萄酒诞生于Coste di Rose，这是一座位于朗格核心地带的著名山丘。葡萄园以陡峭的坡度和有利的东向朝向而著称，这些因素对于葡萄的最佳和渐进成熟至关重要。土壤中等含量的石灰质，尤其富含石英砂和极细的淤泥。这种特殊的地质结构赋予了葡萄酒浓郁的花香和结构上的优雅，忠实反映了皮埃蒙特这一历史产区的微气候特征。
生产工艺
生产过程始于严格的人工采摘，随后进行轻柔的破碎和去梗，以保护果实的完整性。酒精发酵在控温罐中进行，同时进行带皮浸渍和定期淋皮，以提取最佳的多酚成分。之后，葡萄酒在玻璃钢水泥罐中静置，自然完成苹果酸乳酸发酵。陈酿首先在小型法国橡木桶中进行，有助于稳定酒色并保留香气潜力，随后转入大型斯拉沃尼亚橡木桶，进一步提升细腻度和平衡感，最后静置熟成。
历史与趣闻
Barolo DOCG Coste di Rose诞生于朗格地区的心脏地带，坐落在一座享有盛誉、朝东的山坡上，由拥有两个世纪传统的Marchesi di Barolo酒庄精心管理。这款酒源自一片历史悠久的葡萄园，在橡木桶中优雅陈酿两年，随后在瓶中完成熟成，展现出卓越的陈年潜力，可从四年延续至二十年。其无可争议的高贵品质，深受顶级餐厅青睐，并获得了卓越评分：James Suckling 94分，Wine Spectator 92分，Robert Parker 91分。
奖项
-
2020
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2020
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1800
- 酿酒师: Marco Marsili
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 105
| 名称 | Marchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Barolo |
| 故事 | 历史与趣闻Barolo DOCG Coste di Rose诞生于朗格地区的心脏地带，坐落在一座享有盛誉、朝东的山坡上，由拥有两个世纪传统的Marchesi di Barolo酒庄精心管理。这款酒源自一片历史悠久的葡萄园，在橡木桶中优雅陈酿两年，随后在瓶中完成熟成，展现出卓越的陈年潜力，可从四年延续至二十年。其无可争议的高贵品质，深受顶级餐厅青睐，并获得了卓越评分：James Suckling 94分，Wine Spectator 92分，Robert Parker 91分。 |
| 产地 | Coste di Rose，位于朗格的中心地带（巴罗洛，皮埃蒙特，意大利） |
| 土壤成分 | 中等含量的石灰质土壤，特别富含石英砂和极细的淤泥 |
| 栽培系统 | 吉优特水平整枝法 |
| 发酵温度 | 24–26 °C |
| 发酵 | 2个月 |
| 生产工艺 | 手工采摘；去梗和轻柔压榨；在受控温度下进行酒精发酵；带有淋皮（倒罐）工艺的浸渍；在斯拉沃尼亚橡木桶和法国小橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在采摘后完整送至酒窖，并迅速进行轻柔的破碎和去梗；发酵在控温条件下于恒温罐中进行。浸渍过程持续10天，并定期进行淋皮操作；在酒精发酵结束时进行倒罐。葡萄酒随后被转移到玻璃化水泥罐中，在接下来的两个月内自发完成苹果酸乳酸发酵；之后在斯拉沃尼亚橡木桶和法国小橡木桶中陈酿两年，最后在上市前于瓶中进一步陈酿。 |
| 陈酿 | 最初在部分斯拉沃尼亚橡木桶（30和36百升）和部分轻度烘烤的225升法国小橡木桶中两年；随后在瓶中进一步后上市。采摘后4年达到适饮期，成熟高峰期为4至20年。 |