Marchesi di Barolo
Barolo Coste di Rose 2019
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 最初，葡萄酒在30和36百升的斯拉沃尼亚橡木桶中两年，然后在225升的法国小橡木桶中轻度烘烤。在传统的大橡木桶中进行调配后，葡萄园恢复了其统一性，并在瓶中完成精酿后投放市场。巴罗洛 Coste di Rose 在收获后 4 年达到成熟，成熟期为 4 至 20 年。 |
| 其他年份： | 2018 , 2020 |
描述
这款巴罗洛DOCG静止红葡萄酒，酒精度14.5%，由马尔凯西·迪·巴罗洛酒庄 Marchesi di Barolo 出品。100%内比奥罗葡萄酿造，0.75升装，2019年份。这款巴罗洛诞生于朗格产区的中心地带，葡萄产自酒庄历史悠久的科斯特·迪·罗塞 Coste di Rose 葡萄园。该葡萄园土壤富含石英砂和细粉砂。酿造过程包括10天的浸渍，随后在斯拉沃尼亚橡木桶和小型法国橡木桶中陈酿两年。科斯特·迪·罗塞巴罗洛在采摘后四年达到成熟期，成熟期为4至20年。香气浓郁，带有明显的玫瑰、甘草、香料和香草气息，尤其是野薄荷的香气。酒体呈宝石红色，略带石榴石色泽。酒体饱满，口感优雅，余味悠长。这款酒完美展现了巴罗洛葡萄酒的优雅与复杂特质。
奖项
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2019
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2019
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2019
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2019
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1800
- 酿酒师: Marco Marsili
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 105
| 名称 | Marchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Barolo |
| 土壤成分 | 石灰含量中等的土壤，尤其富含石英砂和细淤泥。 |
| 栽培系统 | Guyot espalier。 |
| 酿酒工艺 | 新鲜采摘的葡萄完好无损地运抵酒窖，迅速粉碎并精心去梗，只从果皮和浆果外部提取最高贵、最芳香的部分。在控温罐中进行控温发酵。浸渍期为 10 天，在此期间会定期抽水，让葡萄汁吸收果皮中的所有微量元素，并细腻地提取色素。只有当所有糖分都转化成酒精时，才会进行装桶。将葡萄酒倒入特制的带有软木塞隔热层的玻璃化水泥桶中，使葡萄酒在发酵后长时间保持在 22° C 左右的温度。这样，苹果酸乳酸发酵就会在接下来的两个月中自发地开始和结束。 |
| 陈酿 | 最初，葡萄酒在30和36百升的斯拉沃尼亚橡木桶中两年，然后在225升的法国小橡木桶中轻度烘烤。在传统的大橡木桶中进行调配后，葡萄园恢复了其统一性，并在瓶中完成精酿后投放市场。巴罗洛 Coste di Rose 在收获后 4 年达到成熟，成熟期为 4 至 20 年。 |