Collestefano
Verdicchio di Matelica 2024
| 品名 | DOC Verdicchio di Matelica |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 陈酿 | 钢瓶（4 个月 "sur lie"）。 |
描述
科莱斯特法诺酒庄Collestefano出产的马泰利卡维迪奇奥Verdicchio di Matelica是一款结构优良的白葡萄酒，充分展现了其产区的风土特色，并荣获了DOC认证。这得益于酒庄庄主丰富的经验，他精心研究并甄选葡萄。典型的产区位于马尔凯大区的丘陵地带，那里适宜的温度范围和富含钙质的黏土土壤孕育了优质的葡萄；这些葡萄也全部采用有机种植方式。科莱斯特法诺酒庄的马泰利卡维迪奇奥只选用维迪奇奥葡萄酿造。采摘工作于九月下旬开始，采用人工采摘，葡萄串经过精心挑选后放入小箱子中，确保只选用最优质、最成熟的葡萄。之后，葡萄被运送到酒窖进行轻柔压榨。下一步是酿造过程，首先进行缓慢的低温发酵，即使葡萄酸度较高，也不进行苹果酸乳酸发酵。之后是熟化，至少在不锈钢罐中与酒泥接触四个月，最后在瓶中进行进一步的陈酿，以确保葡萄酒达到理想的平衡。最终酿造出一款和谐优雅的白葡萄酒，充分展现了其产区的风土特色。
奖项
-
2024
91/100
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详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1998
- 生产的瓶子: 165.000
- 公顷: 16
| 名称 | Collestefano Verdicchio di Matelica 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verdicchio di Matelica DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Collestefano |
| 产地 | 卡斯特莱蒙多（MC） |
| 气候 | 海拔：420 米，东北向。 |
| 土壤成分 | 中等质地（砂-淤泥-粘土），富含石灰岩。 |
| 栽培系统 | 传统/Guyot 单体和双边双瓶装。 |
| 收获 | 装在小盒子里的手册，10 月 |
| 酿酒工艺 | 软压，低温缓慢发酵。 |
| 陈酿 | 钢瓶（4 个月 "sur lie"）。 |