Cavallotto
Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2019
其他年份：
2017| 品名 | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚橡木桶中传统 4 至 5 年。 装瓶一年。 |
| 其他年份： | 2017 |
描述
这款巴罗洛 Barolo 红葡萄酒，酒精度14.5%，100%内比奥罗 Nebbiolo 葡萄酿造，采用有机原料。酒庄为卡瓦洛托 Cavallotto ，一家位于卡斯蒂廖内·法莱托 Castiglione Falletto 的历史悠久的家族酒庄，自1928年起便开始酿造。容量0.75升，2019年份。这款巴罗洛珍藏级布里科·博斯基斯葡萄园 Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 展现了巴罗洛的卓越品质，其酿造工艺提升了内比奥罗葡萄的复杂性。我们家族自1928年起便在巴罗洛中心地带的卡斯蒂廖内·法莱托的布里科·博斯基斯山坡上耕耘葡萄园。这款酒初闻果香浓郁，随后花香四溢，最后辛香扑鼻，口感奔放而强烈。酒体呈深邃的石榴红色。这款巴罗洛葡萄酒结构精良，兼具优雅与复杂，讲述了一个家族和一片土地的故事。
奖项
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2019
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2019
97/100
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2019
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2019
96/100
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2019
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2019
97/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1928
- 酿酒师: Alfio e Giuseppe Cavallotto
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 25
| 名称 | Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Cavallotto |
| 产地 | 卡斯蒂利昂-法莱托（中国） |
| 气候 | 风向：西南。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 每公顷产量 | 38 升/公顷 |
| 发酵温度 | 29 °C |
| 酿酒工艺 | 完全去梗，使用本地酵母发酵。水平发酵罐，最高温度控制在 29 °C。传统发酵，半浸没式浸渍。浸渍时间：18-30 天。收获后的春季在水泥桶中进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚橡木桶中传统 4 至 5 年。 装瓶一年。 |