Castello Pomino - Frescobaldi
Leonia Pomino Metodo Classico Brut Millesimato 2019
| 品名 | DOC Pomino Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 葡萄采摘后的三月份，霞多丽和黑皮诺的不同酒款进行了调配，然后进行提拉（添加提拉利口酒），在瓶中重新发酵，随后在酒渣上至少 32 个月。最后，再进行重新发酵和沉淀，并在瓶中继续。 |
| 其他年份： | 2018 , 2020 , 2021 , 2017 |
描述
这款干型起泡白葡萄酒由托斯卡纳弗雷斯科巴尔迪酒庄 Castello Pomino - Frescobaldi 出品，产自波米诺DOC产区，酒精度12.5%。2019年份，0.75升装。这款经典法起泡酒产自弗雷斯科巴尔迪酒庄群中一处隐秘的宝地，葡萄藤攀爬至700米高处。葡萄在一天中最凉爽的时段手工采摘，装入15公斤重的箱子中。闻起来，这款经典法起泡酒散发着矿物质气息和山楂等白色春花的芬芳，随后是洋槐蜂蜜、糕点和九月桃等白肉水果的香气。余味则展现出更为成熟的干果香气。酒体呈稻草黄色，泛着金色光泽。入口清爽干净，气泡刺激着所有味蕾，却并不喧宾夺主，反而带来一种独特的奶油般柔滑的口感。余味悠长，令人回味无穷，带有焦糖的柔和口感和甘草的香气，并伴有一些烘烤的香味。
奖项
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2019
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2019
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2019
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1400
- 酿酒师: Nicolò D'Afflitto
- 生产的瓶子: 650.000
- 公顷: 108
城堡的历史可以追溯到 15 世纪，从一开始就以其优越的地理位置而闻名。最有效的证据可以追溯到 1716 年，当时大公科西莫三世-美第奇（Cosimo III de' Medici）确定了托斯卡纳最适合酿造优质葡萄酒的四个地区，这份被认为是现代 DOC 葡萄酒先驱的文件实际上将波米诺地区与基安蒂（Chianti）、卡米尼亚诺（Carmignano）和阿尔诺山谷-迪-索普拉（Val d'Arno di Sopra）并列。
从那时起，波密诺城堡的葡萄酒就屡获殊荣：1873 年在维也纳世博会上获奖，1878 年在巴黎世博会上获得金奖，这在当时是最高的国际荣誉。 如今，波密诺城堡依然代表着托斯卡纳的酿酒传统、创新愿望和专业技术。明亮的口感和矿物质含量是托斯卡纳葡萄酒的标志。 阅读更多
| 名称 | Castello di Pomino Leonia Pomino Metodo Classico Brut 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Pomino DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Castello Pomino - Frescobaldi |
| 产地 | Loc. Pomino - Rufina (FI) |
| 收获 | 在一天中较凉爽的时段以手工采摘，每箱重 15 公斤。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄进入酒窖后，经过缓慢而精细的压榨，从浆果中心榨取葡萄汁。酿制完成后，进行了 12 小时的冷澄清，这对创造莱奥尼亚典型的和谐品质起到了决定性的作用。发酵在不锈钢罐中进行，温度恒定可控；部分酒在木桶中发酵。 |
| 陈酿 | 葡萄采摘后的三月份，霞多丽和黑皮诺的不同酒款进行了调配，然后进行提拉（添加提拉利口酒），在瓶中重新发酵，随后在酒渣上至少 32 个月。最后，再进行重新发酵和沉淀，并在瓶中继续。 |