Casanova di Neri
Pietradonice 2021
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 在小橡木桶中 18 个月。 |
| 其他年份： | 2019 , 2017 |
描述
一款来自托斯卡纳IGT产区的静止红葡萄酒，酒精度14.5%，由卡萨诺瓦·迪·内里酒庄 Casanova di Neri 酿造。100%赤霞珠，2021年份。这款酒凝聚了酒庄创始人乔瓦尼·内里 Giovanni Neri 对意大利优质红葡萄酒的热情与执着。葡萄经手工采摘后，经过精心挑选和酿造，浸渍15天。之后在小型橡木桶中陈酿18个月。黑莓、薄荷和矿物质的香气与浓郁的单宁完美融合，带来甜美悠长的余韵。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 - 15 years
醒酒时间：
1 hour
- 创办年份: 1971
- 酿酒师: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 79
| 名称 | Casanova di Neri Pietradonice 2021 |
|---|---|
| 类型 | Red still |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Casanova di Neri |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺（锡耶纳） |
| 收获 | 手册 |
| 发酵 | 15 天 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采摘后（完全手工采摘），葡萄串被运往酒窖，在分拣台上进行检查，剔除不适合实现高品质的部分。然后用机器将浆果与果柄分离，果柄落在另一个分拣台上。经过筛选的葡萄在重力作用下进入酿酒槽，进行酿造。 |
| 陈酿 | 在小橡木桶中 18 个月。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 干提取物 | 39.6 gr/L |