• Bastianich Sauvignon Blanc Vini Orsone 2022
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Bastianich 弗留利-威尼斯朱利亚 Colli Orientali del Friuli

Bastianich

Sauvignon Blanc Vini Orsone 2022

白葡萄酒 醇

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Bastianich 弗留利-威尼斯朱利亚 Colli Orientali del Friuli
HKD164.00
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其他年份：

2023

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3瓶

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品名 DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy)
葡萄品种 100% Sauvignon
陈酿 On the fine lees with periodic batonnage for 7 months, allowing the wine to develop natural anti-oxidants. After clarification and filtering, Sauvignon is bottled and then left to rest for 30 days before release.
其他年份： 2023
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奖项

  • 2022

    2

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2022

    4

    指南侍酒师的意大利协会（AIS）。

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Profumo

香水

Pink grapefruit, citrus, sage, herbs and wisteria beautifully take the place of the typical (and vulgar) ‘cat pee’, tomato leaf and bell pepper notes.

Colore

颜色

Pale-straw.

Gusto

味道

This harmony is also found on the palate, showing rich glycerine and a broad, unexpected texture. Acidity and pulpy fruit work in harmony to contrast the percieved sensation of richness in the wine.

服务于：

10 - 12 °C

长寿：

5 - 10年

年轻的和洁白的葡萄酒

生产者
Bastianich
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1997
  • 酿酒师: Emilio del Medico
  • 生产的瓶子: 220.000
  • 公顷: 27
巴斯蒂亚尼奇家族与葡萄酒世界的深厚渊源可以追溯到几十年甚至几代人之前。事实上，这可以追溯到 20 世纪 70 年代和 80 年代与最重要的葡萄酒酿造家族的会面，以及在家族位于美国的多家餐厅的菜单上推广最好的弗留利葡萄酒。正是这种对葡萄酒的热情，加上重新发现和发掘其起源的愿望，巴斯蒂亚尼奇家族于1997年在意大利最适合生产白葡萄酒的地区之一的Cividale del Friuli种植了第一批葡萄园。 阅读更多
生产区域: 弗留利-威尼斯朱利亚
弗留利-威尼斯朱利亚
Bastianich

Pairs very well with international cuisine (Mexican, Korean, Indian in particular), as well as sushi and sashimi, unusual seafood dishes (cruditées, fish tartare, various crustaceans and shellfish), anything with asparagus or mushrooms, white meats and vegetable soups. Enjoyed in its true essence, however, it remains one of the best white wines for a refreshing and aromatic aperitif.

鱼类
甲壳类动物
奶酪
家禽
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼
寿司
辣味食物

名称 Bastianich Sauvignon Blanc Vini Orsone 2022
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Colli Orientali del Friuli DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 100% Sauvignon
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亚
供应商 Bastianich
产地 Cividale del Friuli (UD).
气候 Altitude: 120 80 m. a.s.l. Exposition: South, Southeast, Northeast.
土壤成分 Calcareous marl (ponca) with mixed rock and clay.
每公顷产量 6,000-7,000kg/hl.
收获 1 0 September, by hand in small casettes.
酿酒工艺 They fruit is then destemmed and the must is cooled to 4-5°C/39-41°F for a cold soak of 8 2 hours. The skins are then pressed lightly in a pneumatic press. After 12-24 hours of settling, the must is decanted and inoculated with selected yeasts. Fermentation takes place in stainless-steel tanks at maximum 18°C / 64°F for 15-20 days, until dry.
陈酿 On the fine lees with periodic batonnage for 7 months, allowing the wine to develop natural anti-oxidants. After clarification and filtering, Sauvignon is bottled and then left to rest for 30 days before release.
总酸度 6.5 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.2

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