Rene Bouvier

1910年，伯纳德的祖父亨利-布维耶（Henri Bouvier）在马桑内（Marsannay）创建了酒庄。伯纳德的父亲勒内-布维（René Bouvier）于20世纪50年代中期接手酒庄，并通过购买和租赁葡萄园地块的方式发展酒庄，直至1991年酒庄的总面积达到12公顷（约合29.5英亩）。 1992年，伯纳德接手酒庄，并继续扩大勒内-布维酒庄的规模。1998 年，他买下了位于 Couchey 的 Marsannay Le Clos（3 公顷），这是一家以优质白葡萄酒著称的垄断企业。此时，他又为 Clos du Roy cuvée 添置了一公顷土地。2000 年，贝尔纳-布维耶开始与一级酒庄和特级酒庄的生产商合作。 2001 年，新的质量管理方法奠定了基础：用 20 公斤的小箱子手工采摘，使用分拣台，重力发酵等。2006 年是一个转折点，在杰弗瑞-香贝坦（Gevrey-Chambertin）建造了一个新酒窖，并进行了一些试验（如延长陈酿时间、使用半乳桶（600 升橡木桶）和蛋形混凝土酒槽），以提高葡萄酒的质量和纯度。

尽管对土壤的精心管理一直是酒庄的首要任务，但100%的可持续有机酿造始于2009年（从2013年份开始获得认证）。 自2016年起，我们继续遵循相同的工作理念，但并未获得官方认证。 2019年，伯纳德接管了其兄弟雷吉斯（Régis）所拥有的葡萄园，同样位于莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）和马桑内-拉科特（Marsannay-La-Côte）之间的尼依河畔（Côte de Nuits）。

1910年，伯纳德的祖父亨利-布维耶（Henri Bouvier）在马桑内（Marsannay）创建了酒庄。伯纳德的父亲勒内-布维（René Bouvier）于20世纪50年代中期接手酒庄，并通过购买和租赁葡萄园地块的方式发展酒庄，直至1991年酒庄的总面积达到12公顷（约合29.5英亩）。 1992年，伯纳德接手酒庄，并继续扩大勒内-布维酒庄的规模。1998 年，他买下了位于 Couchey 的 Marsannay Le Clos（3 公顷），这是一家以优质白葡萄酒著称的垄断企业。此时，他又为 Clos du Roy cuvée 添置了一公顷土地。2000 年，贝尔纳-布维耶开始与一级酒庄和特级酒庄的生产商合作。 2001 年，新的质量管理方法奠定了基础：用 20 公斤的小箱子手工采摘，使用分拣台，重力发酵等。2006 年是一个转折点，在杰弗瑞-香贝坦（Gevrey-Chambertin）建造了一个新酒窖，并进行了一些试验（如延长陈酿时间、使用半乳桶（600 升橡木桶）和蛋形混凝土酒槽），以提高葡萄酒的质量和纯度。

尽管对土壤的精心管理一直是酒庄的首要任务，但100%的可持续有机酿造始于2009年（从2013年份开始获得认证）。 自2016年起，我们继续遵循相同的工作理念，但并未获得官方认证。 2019年，伯纳德接管了其兄弟雷吉斯（Régis）所拥有的葡萄园，同样位于莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）和马桑内-拉科特（Marsannay-La-Côte）之间的尼依河畔（Côte de Nuits）。

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