Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Verjago 2022

Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Verjago 2022

Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 15,00%
40% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone, 15% Croatina, 5% Oseleta

€ 19,56
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Verjago 2022
Nel Medioevo, il nome Veriacus indicava la valle di Negrar. Un vino che è una storia da raccontare, a partire dall’etichetta e dal collarino che porta con sé. Una storia che parla di tipicità, di tradizione, di ricerca dell’eccellenza.

Colore

Rosso rubino carico.

Profumo

Complesso e speziato, di frutta rossa, con evidenti sentori di ciliegia matura.

Sapore

Pieno, vellutato, fine ed elegante.

Abbinamento

Si abbina alla perfezione a tutti i tipi di carne, sia alla brace che brasati, e a formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Verjago 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valpolicella Classico Superiore
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 40% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone, 15% Croatina, 5% Oseleta
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Situato nel cuore della Valpolicella Classica, tra le colline di Negrar (VR)
Clima Altitudine: 250-450 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est e Sud-Ovest.
Composizione del terreno Limo-argilloso, in parte calcarea e in parte su marne eoceniche.
Sistema di allevamento Pergoletta veronese.
N. piante per ettaro 3300-3500
Resa per ettaro 40 hl.
Vendemmia Inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale in casse. Appassimento in fruttaio per 40 giorni.
Temperatura di fermentazione 23 °C
Vinificazione Pigiatura a Novembre con diraspatura delle uve. Macerazione per 15 giorni.
Affinamento Oltre 1 anno in grandi botti di rovere e di altri 3 mesi in bottiglia. Stabilizzazione: naturale.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina alla perfezione a tutti i tipi di carne, sia alla brace che brasati, e a formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Verjago 2022 € 19,56  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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93/100 
2022
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4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2021
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