Lingua
Italiano
Vini
Rossi
Veneto
Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Torbae 2021

Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Torbae 2021

Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 13,50%
60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella

€ 12,22
Prezzo IVA escl.
Acquista
Disponibilità immediata
25
Ordina entro 13 ore e 14 min per riceverlo lunedì 25 novembre 2024 in  Stati Uniti d'America.

Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Torbae 2021
Questo Valpolicella Ripasso nasce da uve coltivate in alta collina, a Torbe.

Colore

Rosso rubino carico, soddisfacente alla vista nel bicchiere.

Profumo

Il profumo è complesso, perché parte dalla freschezza della frutta ma arriva a strizzare l’occhio alle spezie.

Sapore

Il sapore è armonico, pieno e vellutato, con il giusto equilibrio tra tannini e consistenza acida.

Abbinamento

Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne rossa, sia alla brace che brasata.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale
Salumi

Articoli simili a Domini Veneti Valpolicella Ripasso Vigneti Torbe 2021

Rocca Sveva Nottefonda 2020

Veneto
€ 11,10
Acquista
LM 91

Domini Veneti Valpolicella ... ico Superiore Pruviniano 2019

Veneto
€ 13,32
Acquista

Viviani Valpolicella Superiore Ripasso 2019

Veneto
€ 13,54
Acquista
JS 90

Zenato Valpolicella Classico Superiore 2021

Veneto
€ 12,96
Acquista

Allegrini Valpolicella Classico 2023

Veneto
€ 11,29
Acquista

Mazzi Valpolicella Classico 2022

Veneto
€ 12,32
Acquista
Ultime 5 bottiglie
JS 91

Zyme Valpolicella Reverie 2022

Veneto
€ 11,18
Acquista
JS 90

Sartori Valpolicella Classico Superiore Montegradella 2020

Veneto
€ 12,67
Acquista
Ultime 4 bottiglie
JS 91

Allegrini Valpolicella Superiore 2021

Veneto
€ 13,50
Acquista
Ultime 6 bottiglie

Villabella Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020

Veneto
€ 12,52
Acquista

Carlo Boscaini Valpolicella Classico Ca' Bussin 2023

Veneto
€ 12,89
Acquista

Monte Zovo Valpolicella Superiore 2021

Veneto
€ 13,17
Acquista
Ultime 3 bottiglie

Giovanni Dindo Valpolicella Classico Superiore 2019

Veneto
€ 13,33
Acquista

Brunelli Valpolicella Classico 2021

Veneto
€ 12,00
Acquista

Stefano Accordini Valpolicella Classico 2022

Veneto
€ 12,91
Acquista
Ultime 4 bottiglie

Caratteristiche

Nome Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Torbae 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Uve coltivate in alta collina a Torbe - Negrar (VR)
Clima Altimetria: 300-420 m. s.l.m. Esposizione: sud-est.
Composizione del terreno Prevalentemente su marne eoceniche.
Sistema di allevamento Pergoletta veronese
N. piante per ettaro 3.300/3.500 viti per ettaro.
Resa per ettaro 60 hl per ettaro
Vendemmia Inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale.
Temperatura di fermentazione 25-28 °C.
Vinificazione Pigiatura con diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione da 25 a 28 °C. Macerazione per 10 giorni con follature programmate alla frequenza di 3 al giorno. Conservazione in acciaio fino a Febbraio. Ripasso sulle vinacce dell’Amarone con contatto per 15 giorni alla temperatura di 15 °C, con follature giornaliere. Trasferimento in botte a fine Maggio per circa 9 mesi. Fermentazione malolattica completa.
Affinamento In legno, acciaio poi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne rossa, sia alla brace che brasata.
In offerta Prezzo Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Torbae 2021 € 12,22  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
xtraWine
91/100 
 2021
Luca Maroni
94/99 
 2020
Veronelli
 
 3 stelle rosse - Un vino eccellente 2020
James Suckling
91/100 
 2019
James Suckling
93/100 
 2018
Luca Maroni
91/99 
 2018
James Suckling
92/100 
 2017
James Suckling
92/100 
 2016
Robert Parker
89/100 
 2011
Veronelli
 
 2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2006
Wine Spectator
88/100 
 2006
Negrar - Domini Veneti
Da questa cantina:

Vini rossi
Vini bianchi
Vini spumanti
Vini dolci
Vini rosati

Valorizzare il lavoro degli associati attraverso la produzione di vini di pregio, promuovendo attività che migliorino la cultura e la conoscenza della viticoltura e dell'enologia continua ad essere l'intento primario della Cantina Valpolicella Negrar...

Negrar - Domini Veneti

Altri da Negrar - Domini Veneti

mostra tutti (25)

Domini Veneti Valpolicella ... ico Superiore La Casetta 2019

Veneto
€ 14,91
Acquista

Cantina Di Negrar Garganega Ulisse 2023

Veneto
€ 6,38
Acquista

Domini Veneti Appassimento ... to Marco Polo Collection 2023

Veneto
€ 8,83
Acquista
LM 91

Domini Veneti Valpolicella ... ico Superiore Pruviniano 2019

Veneto
€ 13,32
Acquista
LM 91

Domini Veneti Valpolicella ... lezione Pruviniano Maran 2021

Veneto
€ 10,56
Acquista

Cantina di Negrar Corvina Verona Ulisse 2022

Veneto
€ 6,38
Acquista

Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2023

Veneto
€ 6,14
Acquista
Ultime 6 bottiglie

Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore 2022

Veneto
€ 10,00
Acquista
VO 91

Domini Veneti Recioto dell ... olicella Classico 0.375L 2020

Veneto
€ 12,49
Acquista

Domini Veneti Valpolicella Classico 2023

Veneto
€ 10,80
Acquista

Domini Veneti Chiaretto di Bardolino Classico 2023

Veneto
€ 8,01
Acquista
Ultima bottiglia

Domini Veneti Appassimento Rosso Collezione Pruviniano 2022

Veneto
€ 9,35
Acquista
LM 94
VO 92

Domini Veneti Amarone dell ... licella Classico or'Jago 2017

Veneto
€ 38,23
Acquista
Ultime 6 bottiglie

Domini Veneti Recioto dell ... a Sentate Spumante Dolce 2022

Veneto
€ 26,42
Acquista
Ultime 2 bottiglie

Domini Veneti Damigella Blu 2023

Veneto
€ 8,01
Acquista

Accessori

mostra tutti (43)

Pulltex Tappo Giro Sparkling Argento

€ 5,60
Acquista

Pulltex Pulisci Decanter

€ 8,40
Acquista
Ultimi 3 pezzi

Pulltex Europull Cobalt Blue Corkscrew

€ 20,03
Acquista
Ultimi 2 pezzi

Pulltex Set di Sicurezza Spumante

€ 14,28
Acquista

Pulltex Cavatappi a lame

€ 5,20
Acquista

Pulltex Fiaschetta Nautilus

€ 33,59
Acquista

Pulltex Tappo Giro Sparkling Oro

€ 5,04
Acquista

Pulltex 6 Bottle wood wine bag (Duplicato)

€ 5,79
Acquista

Pulltex Asciuga Bicchieri

€ 9,08
Acquista
Ultimi 3 pezzi

Pulltex Cavatappi in osso naturale Cordoba

€ 71,43
Acquista
Ultimi 6 pezzi

Pulltex Set di Sicurezza Vino

€ 11,60
Acquista

Pulltex Salvagoccia 3 Pezzi Xtrawine

€ 4,26
Acquista

Pulltex Cocktail Set Base

€ 36,57
Acquista

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

€ 37,17
Acquista

Pulltex Set Tappi in Silicone per Spumanti

€ 10,10
Acquista
Recensioni clienti

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!

Leggi tutte le recensioni
Esplora il catalogo
Rossi
Bianchi
Spumanti  &  Champagne
Produttori
Siti altre nazioni:
Xtrawine Hong-Kong Xtrawine Switzerland Xtrawine United Kingdom
Enoteca online premiata:
​
© · WBX Srl · REA FO404224 · C.F. IT04349010407 · P.Iva IT04349010407 · Cap. soc. 1.000€ i.v. · Tel: +39 0543771911
Sede amministrativa: Via Pellegrina Rosselli Del Turco, 30 - 47122 Forlì (FC)  ·  Sede legale e magazzino: Via Campo dei Fiori, 4 - 47122 Forlì (FC)
Prodotto aggiunto al carrello
Product Title
Vai al carrello