Lingua
Italiano
Vini
Rossi
Veneto
Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2021

Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2021

Pieropan, 0,75 l - 14,00%
60% Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella

€ 21,02
Prezzo IVA escl.
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25
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Veneto - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2021
Il vino coniuga finezza e carattere. Di buon spessore, si dispiega ricco e profondo al naso, nitida la percezione del frutto rosso, amarena e mora. Il gusto è fresco e agile, di avvolgente setosità tannica e di piacevole beva.

Colore

Rubino trasparente e brillante.

Profumo

Sentori di amarena e more in confettura, cacao e note speziate e tostate.

Sapore

Fresco, sapido con carattere fruttato. Trama tannica e delicata.

Abbinamento

Vino classico da tavola, ottimo su primi piatti con salse rosse e paste ripiene, su secondi a base di pollame nobile, carni alla griglia, piccola selvaggina, formaggi di media stagionatura.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Maiale

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Caratteristiche

Nome Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Valpolicella Superiore
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 60% Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Val d'Illasi, colline di Cellore d'Illasi, zona di produzione del Valpolicella (VR)
Clima Altitudine: 350-500 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Argilloso e calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5800
Resa per ettaro 35-40 hl
Vendemmia Prima e seconda decade di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 23-24 °C
Periodo di fermentazione 12 giorni.
Vinificazione Pigiatura e diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione 23-24 °C. Durata della macerazione 12 giorni con rimontaggi e follature quotidiane. La fermentazione malolattica non sempre svolta.
Affinamento In fusti da 500 lt e botti da 2500 lt per 18/24 mesi ed un periodo di bottiglia.
Acidità totale 5,80 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino classico da tavola, ottimo su primi piatti con salse rosse e paste ripiene, su secondi a base di pollame nobile, carni alla griglia, piccola selvaggina, formaggi di media stagionatura.
In offerta Prezzo Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2021 € 21,02  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
xtraWine
90/100 
 2021
Bibenda
 
 4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
James Suckling
92/100 
 2020
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93/100 
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93/100 
 2019
Bibenda
 
 4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
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90/100 
 2018
Vinous
91/100 
 2018
Bibenda
 
 4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
James Suckling
92/100 
 2017
Veronelli
 
 2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vinous
89/100 
 2017
Vitae AIS
 
 4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
Bibenda
 
 4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Decanter
91/100 
 2016
James Suckling
90/100 
 2016
Veronelli
 
 2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Vitae AIS
 
 3 viti - Un vino eccellente 2016
Bibenda
 
 4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
James Suckling
90/100 
 2015
Robert Parker
89/100 
 2015
Veronelli
 
 2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Vitae AIS
 
 3 viti - Un vino eccellente 2015
James Suckling
90/100 
 2014
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 2010
Pieropan
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