Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021

Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021

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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Profumo

Il profumo della ciliegia amarena è molto evidente così come la spezia.

Sapore

Al palato si presenta sapido e dotato di una bella freschezza arricchendosi poi con sensazioni di ciliegia, prugna in confettura e rabarbaro.

Abbinamento

Ideale per una cucina di carne rossa e con i sughi di carne sui primi piatti di pasta o riso all’isolana. Sostiene i salumi di lungo affinamento e il Jamon Iberico Pata Negra e Serrano.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

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Caratteristiche

Nome Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valpolicella Ripasso Superiore
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Mezzane e Tregnago (VR)
Clima Altitudine: 450 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Glaciale
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione Ripasso del vino Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone. La macerazione dura 5 giorni.
Affinamento 12 mesi in tonneaux di Allier.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale per una cucina di carne rossa e con i sughi di carne sui primi piatti di pasta o riso all’isolana. Sostiene i salumi di lungo affinamento e il Jamon Iberico Pata Negra e Serrano.
In offerta Prezzo Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021 € 22,03  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
92/100 
2021
Vinous
91/100 
2021
xtraWine
92/100 
2021
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2020
Wine Spectator
90/100 
2020
Robert Parker
90/100 
2019
Wine Spectator
91/100 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Decanter
89/100 
2017
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2017
Robert Parker
90/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2010
Prà Graziano
Da questa cantina:

Quella di Graziano Prà è una vita dedicata alla vigna nel territorio di Monteforte d’Alpone. Fin da giovane ha colto il frutto del lavoro del padre per regalare al consumatore una delle Garganeghe più interessanti della denominazione. Oggi produce vi...

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