Planeta frappato 2022

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Sicilia

Planeta Frappato 2022

Planeta, 0,75 l - 12,50%
100% Frappato

€ 11,41

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Sicilia - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Planeta Frappato 2022

Variedad rara y exclusiva cultivada en pocas decenas de hectáreas, se expresa mejor en las arenas rojas de Vittoria, no lejos del mar. Un tinto aromático y agradable como pocos, síntesis perfecta de tradición y tendencia.

Color

Rojo rubí con matices violetas.

Aroma

Notas típicas de rosa y violeta confitada con un elegante tono ahumado.

Sabor

En boca mucha fruta roja con tonos balsámicos.

Maridaje

La extraordinaria versatilidad de este clarete siciliano se desata en platos tan cotidianos como los rigatoni all'amatriciana, los espaguetis a la boloñesa y la lasaña. Su ductilidad se traslada a lo contemporáneo, ideal para hamburguesas con queso. Hipnótico sobre quesos frescos y suaves, en traje de noche con una sopa de champiñones y cebolla.

Pasta

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Planeta Frappato 2022
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Vittoria Frappato
Año	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Frappato
País	Italia
Región	Sicilia
Ubicación	Mogli - Acate (Ragusa)
Clima	Altitud: 70 m. s.n.m.
Composición del terreno	La principal característica de los suelos de la zona de Vittoria es su textura arenosa. Están formados principalmente por arenas rojas sueltas sin esqueleto y son moderadamente profundos. A unos 90 cm, hay una capa tobácea que es importante para el equilibrio hídrico de la planta.
Sistema de cultivo	Cordón espolonado.
Núm. plantas por hectárea	4500
Rendimiento por hectárea	60 q.
Vendimia	20-22 de septiembre.
Vinificación	Despalillado seguido de 7 días sobre los hollejos. Tras un prensado especialmente suave con prensa de cesta (prensa vertical).
Crianza	Fermentación maloláctica en depósitos de acero donde envejece hasta su embotellado.
Acidez total	5,50 gr/L
PH	3,50
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	La extraordinaria versatilidad de este clarete siciliano se desata en platos tan cotidianos como los rigatoni all'amatriciana, los espaguetis a la boloñesa y la lasaña. Su ductilidad se traslada a lo contemporáneo, ideal para hamburguesas con queso. Hipnótico sobre quesos frescos y suaves, en traje de noche con una sopa de champiñones y cebolla.
En oferta	Precio Planeta Frappato 2022 € 11,41 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	91/100	91/100	2022
James Suckling	91/100	91/100	2021
Wine Spectator	90/100	90/100	2021
Vinous	89/100	89/100	2020
James Suckling	91/100	91/100	2018
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
Vinous	91/100	91/100	2018
Wine Spectator	91/100	91/100	2018
James Suckling	92/100	92/100	2017
Vinous	92/100	92/100	2017
Vinous	93/100	93/100	2016
Vinous	93/100	93/100	2015
Wine Spectator	90/100	90/100	2015

Planeta

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