Cusumano Syrah 2021

Cusumano, 0,75 l - 13.50%
100% Syrah

€ 11.20
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Sicilia - Italia
Red green still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Cusumano Syrah 2021
La complejidad aromática y gustativa típica de esta variedad se ve realzada por el calor de Sicilia, que permite una maduración perfecta de las uvas.

Pairing

Meat
Cheese
Pork

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Features

Name Cusumano Syrah 2021
Type Red green still
Classification IGT Terre Siciliane
Year 2021
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 13.50% by volume
Grape varieties 100% Syrah
Country
Region Sicilia
No. plants per hectare 5000
Yield per hectare 60 hl.
Fermentation temperature 26-28 °C
Vinification Despalillado y maceración en frío de los hollejos durante dos días a 8 °C, fermentación a 26-28 °C con frecuentes remontados y bazuqueos.
Ageing Fermentación maloláctica en acero inoxidable y maceración sobre lías durante al menos 5 meses, seguida de afinamiento en botella.
Allergens Contains sulphites
On offer Price Cusumano Syrah 2021 € 11.20  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
92/100 
2021
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
91/100 
2018
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92/100 
2017
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2016
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