Cusumano Angimbè 2023

Cusumano, 0,75 l - 12,50%
70% Ansonica/Inzolia, 30% Chardonnay

€ 11,72
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Sicilia - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Cusumano Angimbè 2023

Color

Paglierino

Aroma

Aromas de cítricos, destacando la piel de pomelo y la fruta blanca madura.

Sabor

En el paladar aparecen sutiles notas de miel, almendras y hojas de naranjo. La acidez realmente perceptible actúa como un hombro al alcohol, permitiendo que el vino "se deslice" bien en el paladar, conservando una buena y sutil elegancia.

Maridaje

Entrantes de pescado, pescado, marisco, quesos de media curación

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre Cusumano Angimbè 2023
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación IGT Terre Siciliane
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 70% Ansonica/Inzolia, 30% Chardonnay
País
Región Sicilia
Ubicación Salemi (TP), Ficuzza (PA)
Composición del terreno Insolia en el sureste, Chardonnay en el este
Sistema de cultivo Viñedos formados
Núm. plantas por hectárea 4.000
Rendimiento por hectárea 6.000 kg
Vendimia Manual, Chardonnay durante agosto, Insolia durante la primera decena de septiembre
Vinificación Maceración en frío de los hollejos durante 12 horas a 8 °C.
Crianza Maduración en acero inoxidable sobre lías finas durante 4 meses, seguida de afinamiento en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Entrantes de pescado, pescado, marisco, quesos de media curación
En oferta Precio Cusumano Angimbè 2023 € 11,72  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
2023
James Suckling
91/100 
2020
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2020
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2020
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