Augustali Catarratto il Suolo 2022

Augustali Catarratto il Suolo 2022

Augustali, 0,75 l - 12,50%
100% Catarratto Bianco Lucido

€ 11,67
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Sicilia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Augustali Catarratto il Suolo 2022
En el suave paisaje de las colinas que bajan hacia el mar entre las provincias de Trápani y Palermo en Sicilia, la variedad Catarratto encuentra su lugar ideal. Los suelos arenosos y moderadamente calcáreos permiten elaborar un vino que se recuerda por su frescura y sabor. Catarratto es "la tierra", una tierra rica y colorida que da alma al vino.

Color

Amarillo pajizo con ribetes verdosos.

Aroma

Aromas cítricos y notas florales de azahar, con recuerdos de fruta tropical.

Sabor

Con una sapidez excelente y sensaciones minerales evidentes, con una buena persistencia y frescura.

Maridaje

En la mesa encuentra las mejores combinaciones con platos de pescado del territorio. también con entremeses, mariscos y platos principales de pescado. Para probar con carnes blancas delicadas.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

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Características

Nombre Augustali Catarratto il Suolo 2022
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación IGT Terre Siciliane
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Catarratto Bianco Lucido
País
Región Sicilia
Ubicación Bosco Falconeria en el centro del Golfo de Castellammare
Clima Altitud: 250 metros s.n.m.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 4.000
Rendimiento por hectárea 3 kg.
Vendimia Recolección manual de la primera a la segunda década de septiembre, según el clima.
Vinificación Sin contacto con los hollejos, fermentación a una temperatura controlada de casi 15 °C.
Crianza En depósitos de acero inoxidable y tres meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje En la mesa encuentra las mejores combinaciones con platos de pescado del territorio. también con entremeses, mariscos y platos principales de pescado. Para probar con carnes blancas delicadas.
En oferta Precio Augustali Catarratto il Suolo 2022 € 11,67  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2019
xtraWine
90/100 
2017
Augustali
De esta bodega:

La finca Augustali está ubicada en Sicilia entre las provincias de Trapani y Palermo en el golfo de Castellammare en la parte más fértil de Bosco Falconeria entre Alcamo y Partinico. Cuenta con una superficie total de 12 hectáreas en las colinas que ...

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