• La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2007
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La Spinetta Vinos Tintos Barbaresco

La Spinetta

Barbaresco Starderi Vursù 2007

Tinto tranquilo

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La Spinetta Vinos Tintos Barbaresco
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Otros años:

2020 , 2019 , 2022 , 2016

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€390,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 5 botellas restantes
Denominación Barbaresco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza Enteramente en barricas francesas nuevas de tostado medio durante 20-22 meses. Tras la crianza, el vino se traslada a cubas de acero durante unos 3 meses y luego se embotella, tras lo cual envejece unos 12 meses en botella.
Añada 2007
Nombre del Producto Barbaresco Starderi Vursù 2007
Color Rojo intenso
Perfume Complejo, incluso explosivo en las notas inmediatas de fruta, especias dulces, regaliz y chocolate.
Sabor En boca es imponente, con notas de roble que liberan progresivamente aromas balsámicos, en un marco de rara armonía y equilibrio entre la dulzura de los taninos y la austeridad de la materia.
Método de Producción La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble.
Maridajes Ideal con asados, carnes finas, caza, platos bien estructurados
Región Piamonte
País Italia
Otros años 2020 , 2019 , 2022 , 2016
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Premios

  • 2007

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2007

    94

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Complejo, incluso explosivo en las notas inmediatas de fruta, especias dulces, regaliz y chocolate.

Colore

Color

Rojo intenso

Gusto

Sabor

En boca es imponente, con notas de roble que liberan progresivamente aromas balsámicos, en un marco de rara armonía y equilibrio entre la dulzura de los taninos y la austeridad de la materia.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

2 horas

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Ideal con asados, carnes finas, caza, platos bien estructurados

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
La Spinetta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1977
  • Enólogo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 100
La cantina Spinetta fue fundada por la familia Rivetti, emigrantes argentinos que llegaron a Italia con el sueño de producir sus propios vinos. El nombre de la bodega deriva del lugar donde se asentó la familia, en la Spinetta (cima de la colina) en Castagnole Lanze, la zona de producción del Moscato d'Asti, un vino ligero y fresco para disfrutar con los postres. Y fue precisamente al darse cuenta del potencial de este vino cuando la familia Rivetti comenzó a producir el Moscato Biancospino y el Bricco Quaglia. El deseo de crecimiento de la Cantina Spinetta se manifestó en la producción de un vino tinto, Barbera Cà di Pian, al que siguieron otros como Barbera Cà di Pian, y Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina hasta 2000 la producción del conocido Barolo. Los La Spinetta vinos son el resultado de un intenso estudio del terruño, con preferencia por las variedades autóctonas y una trayectoria que ve su mayor trabajo en el viñedo, ya que para conseguir grandes resultados la mayor parte del trabajo debe dedicarse a la viña y el resto al refinamiento en la bodega. Los vinos de La Spinetta presentados en Xtrawine se caracterizan por su sabor equilibrado con botellas que han recibido importantes premios de: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli y AIS. Xtrawine ofrece botellas de las mejores añadas de 2013 y 2014 elaboradas con varietales como: Nebbiolo, Blend Rosso y Sangiovese. . Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
La Spinetta

Nombre La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2007
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Barbaresco DOCG
Añada 2007
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor La Spinetta
Origen Starderi, Neive: orientada al sur. Neive es la zona más renombrada por la producción de Barbaresco. Altitud: 270 m s.n.m.
Composición del suelo Calcáreo
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 2.300 botellas
Cosecha Principios-mediados de octubre
Temperatura de fermentación Temperatura constante
Fermentación El proceso de maceración y fermentación dura 7-8 días en fermentadores rotativos con control de la temperatura.
Técnica de elaboración La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble.
Crianza Enteramente en barricas francesas nuevas de tostado medio durante 20-22 meses. Tras la crianza, el vino se traslada a cubas de acero durante unos 3 meses y luego se embotella, tras lo cual envejece unos 12 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos