La Spinetta
Barbaresco Starderi Vursù 2020
| Denominación | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Enteramente en barricas francesas nuevas de tostado medio durante 20-22 meses. Después de la crianza, el vino se trasvasa a depósitos de acero durante unos 3 meses y se embotella, seguido de una crianza en botella de unos 12 meses. |
| Otros años | 2019 , 2022 , 2016 |
Descripción
Tinto tranquilo de la prestigiosa DOCG Barbaresco, 14,5 % ABV, 100 % Nebbiolo. Producido por La Spinetta. Botella de 0,75 L, cosecha 2020. Un Barbaresco que encarna la pasión y la dedicación de la familia Rivetti, con una historia que se remonta a principios de la década de 1960. El proceso de maceración y fermentación dura de 7 a 8 días en rotofermentadores con temperatura controlada. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble. Crianza íntegra en barricas francesas nuevas de tostado medio durante 20-22 meses. Tras la crianza, el vino se trasiega a depósitos de acero durante aproximadamente 3 meses y luego se embotella, para posteriormente envejecer en botella durante aproximadamente 12 meses. Complejo, incluso explosivo, con notas inmediatas de fruta, especias dulces, regaliz y chocolate. En boca es imponente, con notas de roble que liberan progresivamente los aromas balsámicos, en un marco de rara armonía y equilibrio entre la dulzura de los taninos y la austeridad de la materia.
Premios
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2020
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2020
96/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2020
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 100
| Nombre | La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | La Spinetta |
| Origen | Starderi, Neive: orientada al sur, Neive es la zona más conocida para la producción de Barbaresco |
| Clima | Altitud: 270 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Caliza |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Principios-mediados de octubre. |
| Temperatura de fermentación | Temperatura constante |
| Vinificación | El proceso de maceración y fermentación dura 7-8 días en fermentadores rotativos de temperatura controlada. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble. |
| Crianza | Enteramente en barricas francesas nuevas de tostado medio durante 20-22 meses. Después de la crianza, el vino se trasvasa a depósitos de acero durante unos 3 meses y se embotella, seguido de una crianza en botella de unos 12 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |