Giacomo fenocchio barolo bussia 2020

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Rouges

Piémont

Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2020

Thumb Back Derrière Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2020

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola, 0,75 l - 14,50%
Nebbiolo

CHF 48,75

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:

Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2020

Le Barolo Bussia de Fenocchio est un vin corsé et intense, chaud et harmonieux, né dans le prestigieux vignoble de Bussia. Il est vinifié en acier et élevé pendant 30 mois dans de grands fûts. Notes de fleurs, de fruits et d'épices douces dans une texture élégante et structurée.

Couleur

Grenat brillant et transparent.

Parfum

Envoûtant, austère, avec des tons d'écorce de genièvre, d'infusion de rose, de mûre et de clou de girofle.

Saveur

Frais en bouche, toujours tendu, avec des tanins marqués, des notes minérales de fer et une longue finale avec de surprenants retours floraux.

Accompagnements

Il accompagne parfaitement les plats de viande, le gibier et les fromages affinés typiques de la cuisine locale, ainsi qu'avec les plats internationaux riches.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2020
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Barolo
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Monforte d'Alba - Subzone Bussia (Cuneo)
Climat	Altitude : 300 mètres environ au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-ouest.
Composition du sol	Helvète avec des sédiments argileux et calcaires, riche en fer.
Rendement par hectare	70 quintaux.
Vendanges	Mi-Octobre.
Vinification	Méthode traditionnelle à longue macération : fermentation naturelle sans ajout de levures pendant environ 40 jours dans des cuves en acier inoxydable.
Affinage	6 mois en cuves inox 30 mois dans des fûts en chêne slave de grande capacité (35-50 hl) - vieillissement ultérieur en bouteilles
Acidité totale	5,60 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il accompagne parfaitement les plats de viande, le gibier et les fromages affinés typiques de la cuisine locale, ainsi qu'avec les plats internationaux riches.
En promotion	Prix Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2020 CHF 48,75 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2020
Decanter	92/100	92/100	2016
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2016
James Suckling	94/100	94/100	2016
Robert Parker	91/100	91/100	2016
Vinous	94/100	94/100	2016
Wine Spectator	93/100	93/100	2016
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2015
James Suckling	93/100	93/100	2015
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2015
Vinous	94/100	94/100	2015
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2015
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2014
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2014
James Suckling	92/100	92/100	2014
Robert Parker	90/100	90/100	2014
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2014
Vinous	88/100	88/100	2014
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2014
Decanter	92/100	92/100	2013
James Suckling	91/100	91/100	2013
Robert Parker	92/100	92/100	2013
James Suckling	92/100	92/100	2012
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2012
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2012
Wine Spectator	92/100	92/100	2012
Wine Spectator	92/100	92/100	2011
Decanter	93/100	93/100	2010

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Les Fenocchio sont une famille de Monforte, viticulteurs depuis des générations, mais c'est avec Giacomo, dans les années 1970, que le fantastique développement de leurs vins a commencé. La cave a été fondée en 1864, et aujourd'hui ce sont Claudio et...

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Piémont

Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2020

Piémont - Italie Rouge tranquille

Comment le servir

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Corino Barolo Bricco Manescotto 2017

Crissante Alessandria Barolo Capalot 2018

Crissante Alessandria Barolo Galina 2018

Mauro Sebaste Barolo Cerretta 2018

Sordo Giovanni Barolo Villero 2017

Tenute Sella Omaggio a Quintino Sella Lessona 2012

Antoniolo Gattinara Le Castelle Riserva 2018

Produttori del Barbaresco Barbaresco Pajè Riserva 2019

Produttori del Barbaresco Barbaresco Rio Sordo Riserva 2019

Mirafiore Barolo Paiagallo 2015

Giacomo Borgogno Barolo 2019

Caractéristiques du produit

Prix officiels

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Plus Barolo DOCG

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Massolino Barolo Serralung ... lba Vigna Rionda Riserva 2017

Scarpa Barolo Tettimorra 2019

Mauro Veglio Barolo Gattera 2019

Bel Colle Barolo Riserva 10 anni 2014

Cogno Barolo Cascina Nuova 2019

Vietti Barolo Castiglione 2019

Boasso Barolo Margheria 2018

Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2018

Pio Cesare Barolo Chinato Ricetta Esclusiva

Batasiolo Barolo Brunate 2016

Damilano Barolo Lecinquevigne 2016

Accessoires

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Pulltex Sac Refrigerant A Emporter 1 Bouteille

Bouchon de vin Pulltex Saturn

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Rouge tranquille