Volpe Pasini
Zuc di Volpe Sauvignon 2022
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | In bottle. |
描述
祖克·迪·沃尔佩长相思Sauvignon Zuc di Volpe是一款由100%长相思葡萄酿造的白葡萄酒。葡萄园位于弗留利-威尼斯朱利亚大区的东部山丘，并获得了弗留利东方丘陵DOC产区认证。祖克·迪·沃尔佩系列是罗托洛家族拥有的古老酒庄沃尔佩·帕西尼Volpe Pasini的巅峰之作。酒庄只选用最优质的葡萄进行酿造，并采用独立酿造工艺。最终酿造出一款轻盈平衡的葡萄酒。长相思葡萄品种分布广泛。在意大利，它主要种植于威尼托、弗留利-威尼斯朱利亚、上阿迪杰、伦巴第和艾米利亚-罗马涅大区。多年来，品质卓越的祖克·迪·沃尔佩长相思葡萄酒在国内外屡获殊荣，包括荣获意大利侍酒师协会Gambero Rosso三杯奖、意大利侍酒师协会Italian Sommelier Association四项大奖以及意大利侍酒师协会Bibenda五项大奖。祖克·迪·沃尔佩长相思葡萄酒采用长相思白葡萄酿制而成。该葡萄品种起源于法国，"sauvage"意为"野生的"。葡萄采用手工采摘，采摘时间在九月最后十天，非常迅速。采摘后的葡萄被放入特制的篮子中，并立即用二氧化碳冷却。随后，压榨机将氧气替换为氩气，并在温度控制在10°C的不锈钢罐中进行长时间的发酵。当酒精度达到合适水平后，葡萄酒的感官特性并非在橡木桶中，而是在瓶中进一步完善。为了保留其珍贵蔬菜和热带水果的香气，长相思葡萄酒Sauvignon Zuc di Volpe未经过滤。
奖项
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2022
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2022
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2022
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2022
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1596
- 酿酒师: Lorenzo Landi
- 生产的瓶子: 400.000
- 公顷: 52
由意大利著名美食和葡萄酒记者 Daniele Cernilli 编辑的第七版《意大利葡萄酒基本指南》将 Volpe Pasini 评为意大利优秀葡萄酒之一：Sauvignon Zuc di Volpe DOC Friuli Colli Orientali 2019 被评为三星级（95 分）。 Le Rovelle Zuc di Volpe DOC Friuli Colli Orientali 2020 被评为 95 分，并被授予 "葡萄酒博士 "称号。 阅读更多
| 名称 | Volpe Pasini Zuc di Volpe Sauvignon 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Volpe Pasini |
| 产地 | Togliano di Torreano (UD) |
| 酿酒工艺 | In steel. |
| 陈酿 | In bottle. |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.27 |
| 干提取物 | 21.3 gr/L |