Villa Papiano
Tresche Sauvignon Bianco 2023
| 品名 | IGT Rubicone |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在水泥罐和大橡木桶中8个月，之后在瓶中至少6个月。 |
- 身份：Tresche Villa Papiano，长相思 2023 Rubicone IGT，酒精度12%，0.75升（Vinous评分89/100）
- 产地：莫迪利亚纳（FC）Monte Chioda山坡，海拔450-480米，砂岩砂质土壤
- 酿造：采用本地酵母自然发酵，展现生物多样性
- 陈酿：在水泥罐和大橡木桶中陈酿8个月，随后在瓶中至少陈酿6个月
- 品鉴：矿物质和野生香草风味；适合搭配鱼类、甲壳类和寿司，饮用温度10-12°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Villa Papiano的Tresche Sauvignon Bianco是一款来自艾米利亚-罗马涅的生物动力法静态白葡萄酒，采用Sauvignon葡萄酿制。作为鲁比科内产区的鲜明表达，这款酒以清新优雅的风格著称，兼具精准的饮用感和清晰的结构。其香气轮廓展现出精致的矿物质风味和细腻的野生香草气息，入口线性且极为纯净。非常适合搭配海鲜、寿司或软质奶酪，冰镇后能更好展现其味觉张力。
产地来源
葡萄园位于莫迪利亚纳，坐落在基奥达山山坡上，海拔在450至480米之间。葡萄园位于朝向山谷的优越坡面，为葡萄的芳香发育提供了理想条件。葡萄藤扎根于砂质土壤，这些土壤源自砂岩，为葡萄酒赋予了其独特的干爽和克制风格。Villa Papiano是由一群年轻酿酒师主导的环境修复热情项目的成果，致力于实现完全可持续发展。
酿造方式
酿造过程以自发发酵开始，仅依赖本地酵母，以最大程度保留品种的纯正风味。随后进行为期八个月的陈酿，分别在水泥罐和橡木桶中完成，结合了水泥的中性和木材的适度影响。在上市前，葡萄酒还需在瓶中静置至少六个月。这种基于生物动力农业原则的精细技术管理，赋予了葡萄酒卓越的陈年潜力。
历史与趣闻
Villa Papiano Tresche 诞生于八位致力于环境修复的年轻人的努力，体现了艾米利亚-罗马涅最纯粹的本质。这款纯酿长相思生长在海拔450米的基奥达山坡地，将根深深扎入独特的砂岩土壤。酿造过程遵循生物动力认证的原则，发酵依赖本地酵母，以突出风土特色。这款白葡萄酒曾荣获Vinous 89分，将高海拔与对自然的尊重完美结合。
奖项
-
2023
89/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Francesco Bordini
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 10
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| 名称 | Villa Papiano Tresche Sauvignon Bianco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rubicone IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Villa Papiano |
| 故事 | 历史与趣闻Villa Papiano Tresche 诞生于八位致力于环境修复的年轻人的努力，体现了艾米利亚-罗马涅最纯粹的本质。这款纯酿长相思生长在海拔450米的基奥达山坡地，将根深深扎入独特的砂岩土壤。酿造过程遵循生物动力认证的原则，发酵依赖本地酵母，以突出风土特色。这款白葡萄酒曾荣获Vinous 89分，将高海拔与对自然的尊重完美结合。 |
| 产地 | 意大利，艾米利亚-罗马涅，莫迪利亚纳 (FC)，Monte Chioda 山坡 |
| 土壤成分 | 由砂岩形成的沙质土壤 |
| 栽培系统 | 居约式 |
| 生产工艺 | 采用本地酵母进行自然发酵；在水泥罐和大橡木桶中陈酿8个月，并在瓶中至少陈酿6个月 |
| 酿酒工艺 | 采用本地酵母进行自发发酵；在水泥罐和大橡木桶中陈酿8个月，之后在瓶中至少再陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在水泥罐和大橡木桶中8个月，之后在瓶中至少6个月。 |