描述
这款来自艾米利亚-罗马涅大区的静止生物动力白葡萄酒,酒精度12%,由帕皮亚诺酒庄 Villa Papiano 酿造,100%长相思葡萄,0.75升瓶装,2023年份。这款酒源于八位年轻人对酿酒和环境修复的热情。酒庄位于莫迪利亚纳 弗朗西斯科省 的基奥达山坡上,海拔450米,从山顶延伸至谷底。采用天然酵母进行自然发酵,在水泥罐和橡木桶中陈酿八个月,瓶中陈酿至少六个月。这款酒优雅的矿物气息和淡淡的野生草本植物香气,完美展现了这片土地及其生物多样性的风土特色。
奖项
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香水
服务于:
10 - 12 °C
长寿:
5 - 10年
生产者
Villa Papiano
来自这个酒庄
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Francesco Bordini
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 10
该农场成立于 2000 年,围绕着一座可追溯到 14 世纪下半叶的小石头城堡及其周围的葡萄园。农场位于莫迪利亚纳(Modigliana)的基奥达山(Monte Chioda)山坡上,从山上到谷底海拔 450 米。农场占地 60 公顷,其中 10 公顷为葡萄园。酒庄由 8 位年轻人掌舵,他们开始了酿酒和环境恢复项目。
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鱼类
奶酪
| 名称 | Villa Papiano Tresche Sauvignon Bianco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rubicone IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Villa Papiano |
| 气候 | 海拔:海拔 450-480 米 |
| 土壤成分 | 源自砂岩的沙质土壤。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 酿酒工艺 | 发酵:自然发酵,使用本地酵母。 |
| 陈酿 | 在水泥和酒桶中 8 个月,至少再在瓶中 6 个月。 |

