Cantina Tramin
Troy 2022
| 品名 | DOC Alto Adige Chardonnay Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中与酵母共陈11个月，然后在不锈钢罐中与酵母共陈约22-24个月，最后在瓶中进一步熟化4个月。 |
- 葡萄酒身份：2022年霞多丽珍藏，阿尔托阿迪杰法定产区，静态白葡萄酒，酒精度14%
- 酿造与陈酿：橡木桶发酵，酒泥陈酿11个月，不锈钢罐陈酿22个月
- 香气：花香与柑橘香，芒果、香蕉、洋甘菊、薄荷、杏仁和榛子气息
- 口感：奶油般的结构，阿尔卑斯山的清新，咸味矿物感，余味悠长多汁
- 风格与饮用建议：纯素，不经过滤；饮用温度10-14°C，搭配海鲜、松露和小牛肉菜肴理想
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Cantina Tramin的Troy霞多丽珍藏是一款优雅的静态白葡萄酒，充分展现了南蒂罗尔的灵魂。诞生于对霞多丽的极致追求，酒液呈现出浓郁的金黄色。在口感上，以奶油般的质地和突出的咸味矿物感为特色，香气层次中带有柑橘、成熟热带水果、洋甘菊以及一丝杏仁的气息，最终以极为悠长且持久的余味收尾。
产地来源
葡萄采自特拉明和索尔两地的葡萄园，海拔在500至550米之间。葡萄藤扎根于石灰石砾石和黏土混合的土壤中，这为葡萄酒带来了极佳的香气表现。当地气候特点是昼夜温差大，白天受地中海气候影响温和，夜晚则有山风带来凉意，使葡萄酒拥有鲜明的阿尔卑斯山清新感。
酿造工艺
秋季手工采摘后，整串葡萄经过轻柔压榨。酒精和苹果酸乳酸发酵均在木桶中进行，随后在同一容器中与酵母共陈十一个月。之后，葡萄酒在不锈钢罐中继续静置约二十二个月，最后装瓶。未经过滤工艺，最大程度保留了纯正本真的风味，也适合纯素食者饮用。
历史与趣闻
Troy，这一词意为"路径"，象征着Tramin酒庄自1898年成立以来所走过的卓越探索之路。这款标志性的霞多丽珍藏诞生于Sella（Söll）优质葡萄园，以极致优雅展现阿尔卑斯风土。在酿酒师Willi Stürz的精心指导下，手工酿造与长时间陈酿赋予了葡萄酒宏伟的奶油质地。Troy已荣获Gambero Rosso三杯奖和五串葡萄奖，为味蕾带来充满活力且令人难忘的咸矿物感。
奖项
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2022
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1898
- 酿酒师: Willi Stürz
- 生产的瓶子: 1.900.000
- 公顷: 270
| 名称 | Tramin Troy Chardonnay Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 故事 | 历史与趣闻Troy，这一词意为"路径"，象征着Tramin酒庄自1898年成立以来所走过的卓越探索之路。这款标志性的霞多丽珍藏诞生于Sella（Söll）优质葡萄园，以极致优雅展现阿尔卑斯风土。在酿酒师Willi Stürz的精心指导下，手工酿造与长时间陈酿赋予了葡萄酒宏伟的奶油质地。Troy已荣获Gambero Rosso三杯奖和五串葡萄奖，为味蕾带来充满活力且令人难忘的咸矿物感。 |
| 产地 | 特拉明 / 索尔 |
| 气候 | 昼夜温差大，白天受地中海影响炎热，夜晚寒冷，有凉爽的山风（夜间下坡风） |
| 土壤成分 | 石灰质砾石混合黏土 |
| 栽培系统 | 居约式和开放式简单棚架 |
| 每公顷产量 | 38 hl/ha |
| 收获 | 十月初 |
| 生产工艺 | 手工采摘；带梗轻柔压榨；通过自然沉降澄清葡萄汁；在橡木桶中进行酒精和苹果乳酸发酵；在橡木桶和不锈钢罐中与酵母一起陈酿；未经过滤 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘；带梗轻柔压榨；葡萄汁通过自然沉降澄清；在橡木桶中进行酒精和苹果乳酸发酵；在橡木桶中与酵母共陈酿11个月，然后在不锈钢罐中与酵母共陈酿约22-24个月；在瓶中进一步熟成4个月；未经过滤。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中与酵母共陈11个月，然后在不锈钢罐中与酵母共陈约22-24个月，最后在瓶中进一步熟化4个月。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |
| 残糖 | 1.1 gr/L |