Torre Rosazza
Friulano 2023
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Friulano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 陈酿 | 葡萄酒在酵母渣上约4个月，装瓶后在瓶中至少熟化2个月。 |
- 产地与品种：弗留利东方丘陵法定产区，纯弗留利白葡萄，2023年采摘
- 花果香气：野花、茉莉和梨的香气，香气清新纯净
- 品鉴：结构紧实且活泼，余味矿物感和咸鲜感明显
- 酿造工艺：低温浸渍，16°C不锈钢罐发酵，酒泥陈酿4个月，瓶中陈酿2个月
- 搭配建议：适合搭配开胃菜、鱼类、甲壳类、冷切肉和烩饭，饮用温度10-12°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Torre Rosazza Friulano是一款静态白葡萄酒，产自弗留利东方丘陵地区。采用Friulano葡萄酿制，呈现出晶莹明亮的黄色。入口展现出清新紧致的风格，具有良好的结构和愉悦的顺滑感。酒体中突显出矿物质风味，带来咸鲜的收尾，非常适合优雅地搭配素食菜肴、烩饭和冷切肉类。
产地来源
这款葡萄酒诞生于弗留利-威尼斯朱利亚大区的Oleis di Manzano。葡萄园采用Guyot整枝法，分布在海拔七十至一百三十米之间，土壤由始新世泥灰岩组成。这种优越的丘陵组合有助于葡萄酒展现清晰的表达和鲜明的地域特色。香气馥郁，带有野花、淡淡的茉莉花香和成熟梨子的细腻气息。
酿造工艺
去梗后，葡萄经过轻柔压榨和细致的低温浸渍。酒精发酵在不锈钢罐中于受控温度下进行，最大程度保留果实的完整性和香气的纯净。酿造过程以酒泥陈酿约四个月结束，随后在瓶中静置至少两个月，使葡萄酒达到最终的和谐，保证入口生动，收尾极为精准。
历史与趣闻
Torre Rosazza的纯正弗留利白葡萄酒诞生于曼扎诺的Oleis，展现了弗留利东方丘陵法定产区的真正优雅。自1972年以来，酒庄通过精细的酿造工艺，充分展现了这片卓越风土，并经过四个月的酵母陈酿。这一工艺赋予葡萄酒清新的茉莉和梨香气，带来紧致而充满活力的口感。2023年份获得James Suckling 89分好评，以其持久的矿物咸鲜感令人着迷，非常适合搭配甲壳类海鲜和风味烩饭。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1972
- 酿酒师: Enrico Raddi
- 生产的瓶子: 240.000
- 公顷: 74
| 名称 | Torre Rosazza Friulano 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Torre Rosazza |
| 故事 | 历史与趣闻Torre Rosazza的纯正弗留利白葡萄酒诞生于曼扎诺的Oleis，展现了弗留利东方丘陵法定产区的真正优雅。自1972年以来，酒庄通过精细的酿造工艺，充分展现了这片卓越风土，并经过四个月的酵母陈酿。这一工艺赋予葡萄酒清新的茉莉和梨香气，带来紧致而充满活力的口感。2023年份获得James Suckling 89分好评，以其持久的矿物咸鲜感令人着迷，非常适合搭配甲壳类海鲜和风味烩饭。 |
| 产地 | 意大利，弗留利-威尼斯朱利亚，曼扎诺的奥莱斯（乌迪内） |
| 土壤成分 | 始新世泥灰岩 |
| 栽培系统 | 吉约式 |
| 每公顷产量 | 约 6,000 公斤/公顷 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 生产工艺 | 低温浸渍；在恒定16°C的不锈钢罐中进行酒精发酵；在酵母上陈酿约4个月；在瓶中至少陈酿2个月 |
| 酿酒工艺 | 去梗后的葡萄经过轻柔压榨并进行低温浸渍。酒精发酵在恒定16°C的不锈钢罐中进行；在酵母上陈酿约4个月，装瓶后至少在瓶中陈放2个月。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在酵母渣上约4个月，装瓶后在瓶中至少熟化2个月。 |