Tenuta delle Terre Nere
Etna Bianco Santo Spirito 2023
其他年份：
2024| 品名 | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 陈酿 | 苹乳发酵，在橡木桶中成熟 10 个月，随后在瓶中 8 个月。 |
| 其他年份： | 2024 |
描述
这款来自埃特纳DOC产区的有机静止白葡萄酒，酒精度12.5%，由Tenuta delle Terre Nere酒庄酿造，采用100%卡里坎特 Carricante 葡萄酿制，容量0.75升，年份为2023年。它诞生于埃特纳火山的火山坡上，位于圣灵区 Santo Spirito ，那里的熔岩土壤和海拔赋予了卡里坎特葡萄独特的矿物风味。采用传统的白葡萄酒酿造工艺，包括短暂的冷浸渍、轻柔压榨，并在500升和1000升的法国橡木桶中进行酒精发酵。酒液在橡木桶中陈酿10个月，装瓶后陈酿8个月。酒体复杂，带有花香和辛香，交织成优雅的香气。酒体呈稻草黄色，泛着金色光泽。口感浓郁醇厚，同时又清新爽口，完美展现了火山风土的特色。
奖项
-
2023
93/100
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详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2002
- 酿酒师: Calogero Statella
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 35
| 名称 | Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Tenuta delle Terre Nere |
| 产地 | 西西里卡斯蒂利昂镇圣斯皮里托庄园（Contrada Santo Spirito）（CT |
| 气候 | 海拔：海拔 700-750 米 曝光：埃特纳火山北坡 |
| 土壤成分 | 火山岩，深层，主要为火山灰，非常松散，颜色较深。 |
| 栽培系统 | 传统的树苗。 |
| 每公顷产量 | 60 q |
| 收获 | 十月初。 |
| 酿酒工艺 | 传统白葡萄酒酿造法，短时间冷浸渍（8 0 °C），软压榨，静置醒酒，在 5 至 10 升法国橡木桶中酒精发酵。 |
| 陈酿 | 苹乳发酵，在橡木桶中成熟 10 个月，随后在瓶中 8 个月。 |