Salvaterra
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018
常规价格
HKD173.00
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| 品名 | DOC Valpolicella Classico Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone |
| 陈酿 | 在大木桶中 3 个月。 |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
生产者
Salvaterra
来自这个酒庄
- 创办年份: 2016
- 酿酒师: Beppe Caviola ed Enrico Nicolis
- 生产的瓶子: 2.000.000
- 公顷: 274
Tenute SalvaTerra 位于卡里阿诺圣彼得的小村庄 Cengia，地处瓦尔波里切拉经典地区的中心，毗邻最美丽的 15 世纪晚期威尼斯宅邸之一：吉奥纳别墅，周围环绕着柏树、橄榄树、数百年历史的干石墙和葡萄园。 漫步在拥有小湖、柠檬园、箱形树篱和高大乔木的华丽花园中，人们仍能呼吸到过去几个世纪的空气，当时这些宅邸不仅代表着财富，还代表着高雅和精湛。
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肉类
奶酪
猪肉
| 名称 | Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Salvaterra |
| 产地 | 卡利亚诺的圣彼得（VR） |
| 气候 | 海拔：海拔 550 米，朝向：东南。 |
| 土壤成分 | 典型的梅花石泥灰岩，被一层富含腐殖质的土壤覆盖。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 手工晚收 |
| 发酵温度 | 18-20 °C |
| 发酵 | 约 20 天 |
| 酿酒工艺 | 对去梗葡萄进行软破碎，以获得瓦尔波利切拉葡萄。 |
| 陈酿 | 在大木桶中 3 个月。 |
| 残糖 | 4.6 gr/L |
| 干提取物 | 33.0 gr/L |