Tasca d'Almerita
Catarratto Buonsenso 2024
其他年份：
2022| 品名 | DOC Sicilia Catarratto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Catarratto Bianco Comune |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酵母共存4个月 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品种与产区：100%卡塔拉托白葡萄，西西里DOC，静态干型白葡萄酒
- 香气特征：带有粉红葡萄柚、黄桃和绿茶的香气；酒体呈稻草黄色
- 酿造工艺：不锈钢罐中发酵18天，温度控制在14-16°C；未进行苹果酸乳酸发酵
- 陈酿与口感：在不锈钢罐中与酵母共陈4个月；酸度活泼，余味悠长持久
- 搭配建议：非常适合搭配鱼类、甲壳类、奶酪；詹姆斯·萨克林92分，Vinous 89分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Tasca d’Almerita酒庄的Regaleali Buonsenso Catarratto是一款静态白葡萄酒，采用普通卡塔拉托白葡萄酿制。作为西西里产区的代表，它展现出清新芳香的风格，带有粉红葡萄柚、黄桃和绿茶的鲜明香气。入口干爽优雅，拥有活泼的天然酸度，余味悠长持久，非常适合搭配甲壳类、瘦肉鱼和奶酪类菜肴。
产地来源
葡萄生长于Regaleali庄园，位于巴勒莫，这里的葡萄藤采用棚架式种植，生长在接近九百米的高海拔地区。这一独特的山地环境，加上选择晚采收，赋予葡萄酒浓郁而清晰的芳香特征。农业管理严格遵循SOStain协议规定的可持续葡萄栽培原则，精心保护丘陵生态系统。
酿造工艺
酒庄酿造过程始于不锈钢罐控温发酵，历时十八天。为保持果实原有的新鲜感，不进行苹果酸乳酸发酵。整个过程以在不锈钢罐中酒泥陈酿四个月收尾，这一步提升了口感的厚实度，并确保了酒体极致的香气纯净。
历史与趣闻
诞生于雷加莱阿利庄园，Tasca d’Almerita的Catarratto Buonsenso 2024展现了高海拔西西里葡萄酒的卓越品质。葡萄在900米高的SOStain可持续葡萄园中种植，晚收的葡萄带来了极高的浓郁度。葡萄酒在不锈钢罐中与酵母接触陈酿4个月，赋予其优雅的口感，并获得詹姆斯·萨克林92分的高度评价。清新的酸度与粉红葡萄柚的香气带来悠长持久的余味，非常适合搭配甲壳类海鲜。
奖项
-
2024
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2024
89/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1830
- 酿酒师: Laura Orsi
- 公顷: 697
2019 年，Tasca d'Almerita 荣获《葡萄酒爱好者》杂志颁发的 "欧洲年度最佳酒庄 "奖；2021 年，该酒庄成为全球仅有的 24 家被罗伯特-帕克（Robert Parker - Wine Advocate）授予著名 "绿色徽章 "可持续发展标签的酒庄之一。自 2023 年 3 月起，酒庄获得了国际权威的 "B 公司 "认证，成为追求社会和环境可持续发展最严格标准的企业之一。2025 年，Tasca d'Almerita 获得了 "历史品牌 "的称号，并被正式列入意大利商业和制造部的 "国家利益历史品牌特别登记册"。 阅读更多
| 名称 | Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Catarratto Bianco Comune |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Tasca d'Almerita |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于雷加莱阿利庄园，Tasca d’Almerita的Catarratto Buonsenso 2024展现了高海拔西西里葡萄酒的卓越品质。葡萄在900米高的SOStain可持续葡萄园中种植，晚收的葡萄带来了极高的浓郁度。葡萄酒在不锈钢罐中与酵母接触陈酿4个月，赋予其优雅的口感，并获得詹姆斯·萨克林92分的高度评价。清新的酸度与粉红葡萄柚的香气带来悠长持久的余味，非常适合搭配甲壳类海鲜。 |
| 产地 | Tenuta Regaleali，巴勒莫，西西里，意大利 |
| 栽培系统 | Spalliera；修剪系统：Guyot |
| 每公顷产量 | 83 公担/公顷 |
| 发酵温度 | 14 6 °C |
| 发酵 | 18天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中发酵；在不锈钢罐中与酵母一起陈酿4个月 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵；未进行苹果乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酵母共存4个月 |
| 总酸度 | 5.27 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.39 |
| 残糖 | 0.4 gr/L |
| 干提取物 | 18.5 gr/L |