• Tenimenti Civa Sauvignon Biele Zoe Cuvee 85/15 2022
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Tenimenti Civa 弗留利-威尼斯朱利亚 Colli Orientali del Friuli

Tenimenti Civa

Sauvignon Biele Zoe Cuvee 85/15 2022

白葡萄酒 醇

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Tenimenti Civa 弗留利-威尼斯朱利亚 Colli Orientali del Friuli
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品名 DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy)
葡萄品种 100% Sauvignon
陈酿 Minimum of 2-3 months in stainless steel on his lees, with constant bâtonnage. At the end we make a gentle filtration before bottling.
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Profumo

香水

On the nose it’s quite intense and complex with herbaceous notes, lime zest, passion fruits, white flower, eldeflower and boxwood.

Colore

颜色

Pale lemon with greenish highlights.

Gusto

味道

On the palate is beautifully elegant, refreshing and mineral. Very long and pleasant finish with all the flavours picked up on the nose and a touch of nutmeg and gooseberry.

服务于：

10 - 12 °C

长寿：

5 - 10年

年轻的和洁白的葡萄酒

生产者
Tenimenti Civa
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2016
  • 酿酒师: Adriano Copetti
  • 生产的瓶子: 700.000
  • 公顷: 60
瓦莱里奥-西瓦（Valerio Civa）的酒厂正在快速扩张：葡萄种植面积在短短一年内翻了一番多（从 24 公顷增至 58 公顷），葡萄酒产量也从近 30 万瓶增至 70 万瓶。这个旨在进一步提高弗留利本土葡萄质量的雄心勃勃的项目已经结出了硕果；毕竟，这家成立于 2016 年的年轻公司已经清楚地认识到，要想取得显著成果，必须采取哪些措施。 这一点从酒瓶的美学选择上就已经显而易见：大、深色、厚重，带有华丽的标签：这是向消费者发出的一个明确信号，消费者必须能够立即感受到产品的质量和重要性。

事实上，不应忘记瓦莱里奥-西瓦非常依赖大规模分销，其葡萄酒经常出现在欧尚和其他大型超市的货架上，而在这一销售领域，包装起着至关重要的作用。 另一个具有传播效果的选择是标签上印有的 85/15 标志，这表明葡萄酒 85% 由该产区的葡萄品种酿造，15% 由该产区最好的栽培品种酿造。 因此，该产品具有明确的市场目标，其质量水平改写了游戏规则。 生产商的葡萄酒。 阅读更多
生产区域: 弗留利-威尼斯朱利亚
弗留利-威尼斯朱利亚
Tenimenti Civa

The complexity and minerality of this wine makes it pairs very well with any shellfish dishes like spaghetti and lobster. Though the perfect pairing would be with a soft goat cheese.

第一道菜
鱼类
甲壳类动物
奶酪
山羊奶酪
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼

名称 Tenimenti Civa Sauvignon Biele Zoe Cuvee 85/15 2022
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Colli Orientali del Friuli DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 100% Sauvignon
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亚
供应商 Tenimenti Civa
产地 Povoletto (UD)
气候 Exposure: South, Southwest.
土壤成分 Marl and sandstone flysch of Eocene origin. Locally known as "Ponca".
栽培系统 Guyot
每公顷产量 110 q.
收获 Mid September,carefully harvested in the coolest hours of the day.
发酵 15 days.
酿酒工艺 After a soft press, the must has been decanted for 24 hours at a fixed temperature of 8 °C, then we start the fermentation in stainless steel vats for 15 days.
陈酿 Minimum of 2-3 months in stainless steel on his lees, with constant bâtonnage. At the end we make a gentle filtration before bottling.
总酸度 5.9 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.19

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