• Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2020
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Sordo Giovanni 红酒 Barolo

Sordo Giovanni

Barolo Monvigliero 2020

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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Sordo Giovanni 红酒 Barolo
HKD399.00
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其他年份：

2016 , 2019
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 24 months in large Slavonian oak casks. Maturation: 4/6 months in stainless steel and a minimum of 6 months in bottle.
其他年份： 2016 , 2019
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描述

2020年份的巴罗洛蒙维格列罗 Barolo Monvigliero 是一款来自皮埃蒙特的静止红葡萄酒，酒精度为14.5%，由索尔多·乔瓦尼酒庄 Sordo Giovanni 酿造。这款酒采用100%内比奥罗 Nebbiolo 葡萄酿制，容量为0.75升。这款巴罗洛葡萄酒源于索尔多家族对葡萄酒的热爱，他们自1912年以来便在这片独特的土地上耕耘葡萄园。葡萄产自韦尔杜诺 Verduno 产区著名的蒙维格列罗特级葡萄园。酿造过程采用温控不锈钢罐发酵，并进行长时间浸皮，浸皮时间根据年份不同，持续4至7周。之后，葡萄酒在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿24个月。这款酒香气浓郁、饱满且持久，带有新鲜水果、浆果、甜香料、山地干草和灌木丛的气息。酒体颜色优美，既不会过于浓烈，又非常稳定。酒体结构极佳，单宁和酸度平衡得恰到好处。

奖项

  • 2020

    91

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

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Profumo

香水

The bouquet is rich, broad and very persistent. Reminiscent of fresh fruit, small fruits in particular, sensations of sweet spices, mountain hay and undergrowth.

Colore

颜色

To the eye it offers a very beautiful colour, never too intense, but very stable over time.

Gusto

味道

Very good structure; tannins and acids are present in a very pleasant balance. This is a wine worthy of the reputation it has always enjoyed.

服务于：

18 - 20 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Sordo Giovanni
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1912
  • 生产的瓶子: 350.000
  • 公顷: 53
Sordo 酒庄始建于 20 世纪初。1912 年，家族的第一代传人朱塞佩-索多（Giuseppe Sordo）在加贝莱托-迪卡斯蒂利昂-法莱托（Garbelletto di Castiglione Falletto）的小村庄开始种植葡萄树和酿造葡萄酒。 转折点出现在朱塞佩的儿子乔瓦尼-索多（Giovanni Sordo）的到来上，从二十世纪中叶开始，他凭借敏锐的直觉和能力，选择并购买了具有伟大使命感的葡萄园，即著名的 "surì"，适合酿造品质卓越、声誉卓著的葡萄酒。Giovanni 和他的妻子 Maria（酒庄的历史记忆）一起，在 20 世纪 60 年代扩建了酒窖，建造了现在的酒精发酵室和第一个专门用于陈酿珍贵巴罗洛葡萄酒的橡木桶酒窖，其中放置了容量为 120 升的大橡木桶。2001 年，Giovanni 不幸逝世后，他的儿子 Giorgio 接管了酒庄。得益于父亲的教诲和热情，乔治继承了家族传统。2013 年，他迎来了一个伟大的里程碑，首次生产出八款 MGA 巴罗洛葡萄酒。 自公司成立以来，Sordo 家族的女性一直扮演着重要角色。莉娜女士和她的丈夫朱塞佩共同开启了这一历程，玛丽亚女士出于对乔瓦尼的爱，支持他的重要选择，守护着他的记忆。如今，第四代的代表人物是乔治的独生女保拉-索多（Paola Sordo），她出生于 1999 年。 阅读更多
生产区域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Sordo Giovanni

Excellent with roasts, game.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2020
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Sordo Giovanni
产地 Verduno
气候 Altitude: 280-320 m. a.s.l. Exposure: South, South-East.
土壤成分 Quite loose formed of fine, rather dry light marls. Geologically it belongs to the Tortonian formation.
栽培系统 Espalier with traditional Gujot pruning.
每公顷产量 75 - 80 q.
酿酒工艺 Destemming and crushing, vinification with fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks with long submerged cap maceration for 4 to 7 weeks, depending on the vintage. Natural malolactic fermentation at a temperature of 20 °C. Storage in stainless steel for 2/4 months.
陈酿 24 months in large Slavonian oak casks. Maturation: 4/6 months in stainless steel and a minimum of 6 months in bottle.
总酸度 5.4 gr/L

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