Sordo Giovanni
Barolo Monvigliero 2016
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚大橡木桶中 24 个月。熟化：在不锈钢桶中熟化 4/6 个月，在瓶中熟化至少 6 个月。 |
| 其他年份： | 2019 , 2020 |
描述
这款巴罗洛DOCG级静止红葡萄酒，酒精度14.5%，由历史悠久的皮埃蒙特酒庄索尔多·乔瓦尼 Sordo Giovanni 酿造，该酒庄创立于1912年。容量0.75升，2016年份。这款巴罗洛葡萄酒完美诠释了独特风土的传统，采用产自韦尔杜诺 Verduno 的内比奥罗 Nebbiolo 葡萄酿制而成。先在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿24个月，随后在不锈钢罐和瓶中进行二次陈酿。酒香浓郁饱满，持久萦绕，带有新鲜水果、浆果、甜香料、山地干草和灌木丛的芬芳。入口后，酒体呈现美丽的色泽，口感柔和而不浓烈，且经久耐喝。酒体结构出色，单宁和酸度达到令人愉悦的平衡。这款葡萄酒名副其实，是搭配红肉菜肴和陈年奶酪的理想之选。
奖项
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2016
90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2016
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2016
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1912
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 53
| 名称 | Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2016 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Sordo Giovanni |
| 产地 | 维杜诺 |
| 气候 | 海拔：280-320 米 向南，东南。 |
| 土壤成分 | 由细腻、干燥的轻质泥灰岩构成，相当松散。在地质学上属于托尔托尼亚地层。 |
| 栽培系统 | 葡萄园采用传统的古约修剪法。 |
| 每公顷产量 | 75 - 80 q. |
| 酿酒工艺 | 去梗和压榨，在温控不锈钢罐中发酵，根据年份不同，浸泡4至7周。在 20 °C 温度下进行自然乳酸发酵。在不锈钢罐中储存 2/4 个月。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚大橡木桶中 24 个月。熟化：在不锈钢桶中熟化 4/6 个月，在瓶中熟化至少 6 个月。 |