描述
将酿制好的葡萄酒放入高压锅中,在 13° C 的控制温度下发酵,以保持原料的芳香潜力,并确保酵母特性的最佳表现。一旦达到所需的过压和残糖条件,酵母就会被抑制。起泡酒在与酵母接触的高压锅中成熟约三个月,然后准备装瓶。
奖项
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香水
颜色
服务于:
08 - 10 °C
长寿:
3 - 5年
生产者
Santa Margherita
来自这个酒庄
- 创办年份: 1935
- 酿酒师: Loris Vazzoler
- 生产的瓶子: 13.000.000
- 公顷: 135
威尼托(Veneto)、科内利亚诺-瓦尔多比亚德内(Conegliano-Valdobbiadene)和上阿迪杰(Alto Adige)是圣玛格丽塔(Santa Margherita)的葡萄种植区。 圣玛格丽塔(Santa Margherita)诞生于 1935 年,源于加埃塔诺-马尔佐托伯爵(Count Gaetano Marzotto)的远见卓识。
自这一远见卓识的开端至今,87 年过去了,但其核心价值始终未变,并使这一梦想成长为意大利最重要的葡萄酒企业之一,能够与时俱进,诠释生活方式和消费的变化,这要归功于其在五大洲 90 多个国家的广泛业务。 自 1952 年以来,圣玛格丽塔一直是在瓦尔多比亚迪内山丘上使用格拉葡萄品种酿造起泡葡萄酒的先驱之一,为将一个地区性的起泡葡萄酒转变为全球性的成功做出了贡献。
灰皮诺葡萄酒的诞生也归功于圣玛格丽塔公司,因为它是当今世界上最受欢迎的葡萄酒:凭借其现代风格和与不同食物和环境搭配的非凡能力,它征服了几代葡萄酒爱好者的味蕾,并在 60 年前引发了一场真正的味觉和酿酒乐趣革命。
除了创新之外,可持续发展也是圣玛格丽塔酒庄的基本价值观,酒庄始终坚信,一切来自健康环境、以尊重生命周期的明智方式酿造的葡萄酒,都具有独特的价值。 我们很自豪地与大家分享圣玛格丽塔酒庄在 2025 年法尔斯塔夫奖杯普罗塞克葡萄酒品鉴活动中取得的成绩: - 91/100 - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Santa Margherita. 阅读更多
自这一远见卓识的开端至今,87 年过去了,但其核心价值始终未变,并使这一梦想成长为意大利最重要的葡萄酒企业之一,能够与时俱进,诠释生活方式和消费的变化,这要归功于其在五大洲 90 多个国家的广泛业务。 自 1952 年以来,圣玛格丽塔一直是在瓦尔多比亚迪内山丘上使用格拉葡萄品种酿造起泡葡萄酒的先驱之一,为将一个地区性的起泡葡萄酒转变为全球性的成功做出了贡献。
灰皮诺葡萄酒的诞生也归功于圣玛格丽塔公司,因为它是当今世界上最受欢迎的葡萄酒:凭借其现代风格和与不同食物和环境搭配的非凡能力,它征服了几代葡萄酒爱好者的味蕾,并在 60 年前引发了一场真正的味觉和酿酒乐趣革命。
除了创新之外,可持续发展也是圣玛格丽塔酒庄的基本价值观,酒庄始终坚信,一切来自健康环境、以尊重生命周期的明智方式酿造的葡萄酒,都具有独特的价值。 我们很自豪地与大家分享圣玛格丽塔酒庄在 2025 年法尔斯塔夫奖杯普罗塞克葡萄酒品鉴活动中取得的成绩: - 91/100 - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Santa Margherita. 阅读更多
小吃
鱼类
奶酪
白肉鱼
素食
辣味食物
| 名称 | Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore 52 Brut 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Turbiana |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Santa Margherita |
| 故事 | 口感清新芬芳,细腻的口感传递出黄肉水果的浓郁芳香,让舌头和味蕾沉浸在迷人的味觉享受中。 |
| 产地 | 瓦尔多比亚德内 |
| 气候 | 海拔:海拔 160-400 米 |
| 土壤成分 | 源于冰碛,浅层,含砂岩和砾岩。 |
| 栽培系统 | 西尔沃兹,卡布奇纳。 |
| 收获 | 九月下半月 |
| 酿酒工艺 | 为了提高原料的芳香潜力,将酒液置于水平高压锅中,在 14 - 16 °C 的可控温度下发酵。一旦达到所需的超压条件,就会通过大幅降温来抑制酵母菌。 |
| 陈酿 | 这样得到的起泡酒在高压锅中与酵母接触至少再两个月,然后准备等压装瓶。 |
| 总酸度 | 6.1 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.1 |
| 残糖 | 1.7 gr/L |

