• San Simone Pinot Grigio Ramato Case Sugan 2023
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San Simone 弗留利-威尼斯朱利亚

San Simone

Pinot Grigio Ramato Case Sugan 2023

白葡萄酒 醇

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San Simone 弗留利-威尼斯朱利亚
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品名 DOC Friuli Grave Pinot Grigio
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Grigio
陈酿 在不锈钢桶中 4 个月，然后在瓶中 3 个月。
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描述

灰皮诺是上世纪 70 年代在这里酿造的，让它在葡萄皮上浸渍一夜。不仅颜色发生了变化，变成了铜色的洋葱皮，而且 "果汁 "也发生了变化。与我们常见的灰皮诺相比，它无疑更具特色。新酒的香气更加果断、更加成熟：杏子味、酒体饱满、单宁感奇特，特别适合搭配油鱼和煎鱼。

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Profumo

香水

浓郁持久，既有红醋栗和覆盆子的香气，又有杏、玫瑰和石榴的味道。

Colore

颜色

诱人的铜色，呈现出介于铜色和洋葱皮之间的反光。

Gusto

味道

口感柔和，余味咸鲜，略带单宁。

服务于：

10 - 12 °C

长寿：

3 - 5年

年轻的和洁白的葡萄酒

生产者
San Simone
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1915
  • 酿酒师: Antonio Brait, Antonio Brisotto
  • 生产的瓶子: 900.000
  • 公顷: 65
San Simone 由一个家族在弗留利（Friuli）建立，这个家族一直坚信这片土地具有非凡的酿酒潜力，并拥有超过百年的葡萄酒酿造经验。一个家族，四代人：一段充满活力和坚强意志的历史。我们的曾祖父、创始人吉诺-布里索托（Gino Brisotto）和曾祖母奥尔加（Olga）在上世纪初为企业的发展注入了第一股决定性的动力，我们的祖父母安东尼奥（Antonio）和安吉拉（Angela）则以坚韧不拔的精神和信念巩固了已有的基础。 后来，我们的父母吉诺（Gino）和莉维亚娜（Liviana）深信，要想不断发展和进步，就必须始终勇于变革，他们为新的生产项目：圣西蒙（San Simone）赋予了生命。从历史悠久的布里索托-迪-普拉塔（Brisotto di Prata）酒窖开始，到位于波尔恰（Porcia）的新酒厂，公司在追求品质的道路上加快了步伐。在布鲁塞尔世界葡萄酒竞赛中，我们的 Prosecco Doc Brut Millesimato Perlae Naonis 2021 获得了金奖。 阅读更多
生产区域: 弗留利-威尼斯朱利亚
弗留利-威尼斯朱利亚
San Simone

Excellent as an aperitif, it pairs perfectly with seafood and white meat entrées.

鱼类
奶酪
家禽
白肉鱼
炸鱼

名称 San Simone Pinot Grigio Ramato Case Sugan 2023
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Friuli Grave DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Grigio
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亚
供应商 San Simone
产地 弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli Venezia Giulia），位于波尔恰市多克-格拉夫最西端地区
土壤成分 冲积而成的土壤，富含石灰岩，主要为砂质，带有淤泥质粘土沉积物。
栽培系统 马刺脐橙
每公顷产量 80 q.
收获 九月第一周
酿酒工艺 采用灰皮诺葡萄的 "传统 "酿造工艺：葡萄汁与葡萄皮保持 14 小时的接触，使葡萄酒呈现出非常独特的铜色，并逐渐释放出其特有的感官和色泽特性。
陈酿 在不锈钢桶中 4 个月，然后在瓶中 3 个月。

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