San Giovenale
Habemus Etichetta Nera 2023
其他年份：
2022| 品名 | IGT Lazio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 拉齐奥 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Grenache |
| 陈酿 | 在橡木桶中30个月，瓶中6个月 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品种与风格：拉齐奥IGT静态红葡萄酒，100%歌海娜葡萄，2023年采收
- 产区：图西亚，海拔380米，粘土质土壤夹杂石块，受第勒尼安海微风影响
- 酿造工艺：手工采摘，1小时内破皮去梗，发酵15天
- 陈酿：30个月橡木桶熟化，6个月瓶中陈酿，提升复杂度与持久度
- 详情：酒精度15%，0.75升；San Giovenale有机认证；含亚硫酸盐
描述
这是一款什么样的葡萄酒
San Giovenale的Habemus黑标是一款醇厚的拉齐奥静态红葡萄酒，纯粹展现了歌海娜葡萄的风采。这款酒源自严格的有机农业，以其深邃的结构复杂性而著称。创始人Emanuele Pangrazi希望酿造出一款个性鲜明、能够随着时间优雅进化的葡萄酒，通过精心的橡木桶陈酿，突显其丰富的香气和持久的口感。
产地来源
葡萄藤扎根于托斯卡纳心脏地带的含骨架的黏土土壤，赋予葡萄酒鲜明的矿物质印记。葡萄园采用灌木状种植，海拔380米，受山地保护，并持续受到第勒尼安海微风的吹拂。这种独特的干燥气候，加上极低的产量，使葡萄果实具有极佳的芳香浓度，在酒杯中展现出拉齐奥风土的真实力量。
酿造工艺
人工采摘在九月下旬进行，确保葡萄在采摘后一小时内完成处理。在酿酒师Marco Casolanetti的精心指导下，发酵持续十五天，充分提取出重要的结构感。酒体的最终定型通过长达三十个月的橡木桶陈酿完成，随后在瓶中静置一段时间，以确保极致的优雅和令人难忘的味觉深度。
历史与趣闻
San Giovenale的Habemus黑标是一款对伊特鲁里亚古老土地的精致葡萄酒致敬。这款宏伟的拉齐奥IGT有机葡萄酒，采用纯正歌海娜葡萄，在海拔380米处种植，捕捉第勒尼安海的微风与黏土土壤的精华。为保持卓越品质，手工采摘的葡萄在采摘后一小时内即被压榨。葡萄酒的非凡复杂性源于30个月橡木桶精心陈酿，随后在瓶中再陈酿6个月，赋予其令人难忘的结构感。
详情
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Marco Casolanetti
- 生产的瓶子: 9.000
- 公顷: 10
| 名称 | San Giovenale Habemus Etichetta Nera 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lazio IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Grenache |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 拉齐奥 |
| 供应商 | San Giovenale |
| 故事 | 历史与趣闻San Giovenale的Habemus黑标是一款对伊特鲁里亚古老土地的精致葡萄酒致敬。这款宏伟的拉齐奥IGT有机葡萄酒，采用纯正歌海娜葡萄，在海拔380米处种植，捕捉第勒尼安海的微风与黏土土壤的精华。为保持卓越品质，手工采摘的葡萄在采摘后一小时内即被压榨。葡萄酒的非凡复杂性源于30个月橡木桶精心陈酿，随后在瓶中再陈酿6个月，赋予其令人难忘的结构感。 |
| 产地 | Blera (VT) |
| 气候 | 干燥且常年有来自第勒尼安海的微风 |
| 土壤成分 | 含碎石的黏土 |
| 栽培系统 | 小树形 |
| 每公顷产量 | 每公顷25公担 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵 | 15天 |
| 生产工艺 | 采摘后1小时内进行去梗破碎 |
| 酿酒工艺 | 采摘后1小时内进行破皮去梗；发酵15天；在橡木桶中陈酿30个月，瓶中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中30个月，瓶中6个月 |
| 年产量 | 9000 瓶子 |