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Rosset Terroir

Sopraquota 900 2021

白葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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其他年份:

2023
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品名 VdT
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 奥斯塔山谷 (Italy)
葡萄品种 100% Petite Arvine
其他年份: 2023
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奖项

  • 2021

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    3

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇,并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正,独立和可靠的评估的长期传统。

  • 2021

    95

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2021

    3

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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Profumo

香水

Fine, floral and citrus, pleasant grapefruit notes.

Colore

颜色

Pale-straw.

Gusto

味道

Dry, perfect balance between flavour and minerality.

服务于:

12 - 14 °C

长寿:

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Rosset Terroir
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2001
  • 酿酒师: Matteo Moretto
  • 生产的瓶子: 50.000
  • 公顷: 13
Azienda Agricola Rosset Terroir 是 Rosset - Levi 家族的共同梦想。他们世代从事蒸馏工作,对山林和手工艺有着深厚的感情,在 2000 年代初决定种植第一批葡萄树,将他们在香料和植物药方面的经验转化为一种新的表达形式:葡萄酒。 2001 年,在奥斯塔郊区的圣克里斯多夫公社种植了第一批三公顷的葡萄树,故事就此展开。最初种植的葡萄品种是霞多丽、西拉和本地的科纳林。在短短几年内,公司不断发展壮大,扩大了葡萄种植面积,并选择了一些特别适合种植的新地块,在这些新地块上还种植了香巴芙白麝香、灰皮诺和新的西拉品种。 转折点出现在 2017 年,罗塞风土园在维伦纽夫市镇的海拔突破了 900 米。在特别陡峭的山坡上,在壮观的葡萄种植环境中,传统的小亚文葡萄品种的种植焕发出勃勃生机,酒庄的旗舰酒索普拉科塔 900 也由此诞生,该酒于 2021 年被 Gambero Rosso 的《意大利葡萄酒指南》评为意大利最佳白葡萄酒,并于 2024 年入选詹姆斯-萨克林的《世界葡萄酒 100 强》。

如今,Rosset Terroir 酒庄的葡萄种植面积约为 13 公顷,年产量约为 50,000 瓶,酒庄精心挑选最合适的地块,将专业技术人员的工作与现代化的功能性设施相结合。
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Fish dishes, crustaceans, white meats.

鱼类
甲壳类动物
奶酪
家禽
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼

名称 Rosset Terroir Sopraquota 900 2021
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 VdT
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Petite Arvine
国家 Italy
产地 奥斯塔山谷
供应商 Rosset Terroir
产地 Cumiod, Villeneuve (AO).
气候 Altitude: 880-920 m. a.s.l. Exposure: North-South.
土壤成分 Sandy and stony (slate, granite, quartz).
栽培系统 Guyot.
每公顷产量 6,000kg/h.
收获 Manual, end of October.
酿酒工艺 Processing in several steps. The harvest is processed partly in amphora, partly in jar, then in barrique and steel. Cold pellicular pre-fermentation maceration, and Malolactic fermentation in wood.