R.H. Coutier
Champagne Grand Cru Extra Brut Cuvee Millesime 2015
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| 陈酿 | 最少7年 |
- 年份及酒精度：2015年采收，特干型，酒精度12.5% vol
- 产地及葡萄品种：Ambonnay特级园；75%黑皮诺，25%霞多丽
- 酿造工艺及陈酿：传统法酿造，酒泥陈酿至少7年
- 感官特征：黄水果香气及烘烤风味；收尾清新且矿物感突出
- 饮用温度及搭配建议：6-8°C；适合搭配甲壳类、寿司及炸鱼类菜肴
描述
这是一款什么样的葡萄酒
R.H. Coutier出品的香槟特级园是其风土的纯粹表达。它由黑皮诺和霞多丽的和谐混酿而成，按照严格的传统法酿造工艺制作。闻香中散发出黄色水果的香气和细腻的烘烤气息，入口则展现出坚定而平衡的口感，具有持久的矿物质余味。这款葡萄酒非常适合搭配甲壳类、寿司、炸鱼和奶酪。
产自哪里
这款葡萄酒产自著名的兰斯山产区的安邦内村。R.H. Coutier酒庄遵循最小干预的原则管理自有葡萄园，充分尊重自然平衡。葡萄藤分布在不同地块，平均树龄约四十年，保证了极高的香气浓度。精心的葡萄园管理与土壤的独特性相结合，使酒体呈现出鲜明的地域特色，同时展现出活力与精准。
如何酿造
起泡过程采用传统法，确保气泡细腻且清晰。葡萄酒在酵母上陈酿至少七年，从而获得和谐与愉悦的饱满感。特干型的加糖量使其保持干爽、清新且紧致的感官特征。这一严格的生产工艺提升了酒体结构，并赋予其极高的陈年潜力，使葡萄酒在十年以上依然能保持其独特的风味品质。
历史与趣闻
卓越的R.H. Coutier香槟诞生于安邦内，这里是兰斯山著名的特级园，酒庄为家族经营，拥有近四十年历史的葡萄园。该款年份特酿Extra Brut仅在最佳年份酿造，并在酒窖中陈酿至少七年，是极为罕见的珍品。酒庄秉持最少干预的理念，目前正逐步转型为有机种植，充分展现黑皮诺与霞多丽的高贵结合。此酒荣获Vinous 89分，带来清新矿物感的收尾。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1981
- 公顷: 9
| 名称 | R.H. Coutier Champagne Grand Cru Extra Brut Cuvee Millesime 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | R.H. Coutier |
| 故事 | 历史与趣闻卓越的R.H. Coutier香槟诞生于安邦内，这里是兰斯山著名的特级园，酒庄为家族经营，拥有近四十年历史的葡萄园。该款年份特酿Extra Brut仅在最佳年份酿造，并在酒窖中陈酿至少七年，是极为罕见的珍品。酒庄秉持最少干预的理念，目前正逐步转型为有机种植，充分展现黑皮诺与霞多丽的高贵结合。此酒荣获Vinous 89分，带来清新矿物感的收尾。 |
| 产地 | Ambonnay，兰斯山（香槟），法国 |
| 生产工艺 | 传统工艺 |
| 酿酒工艺 | 采用传统法起泡酿造；至少陈酿7年；极干型加糖（约3克/升）。 |
| 陈酿 | 最少7年 |