Pojer e Sandri
Traminer Aromatico 2025
| 品名 | DOC Trentino Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在充氮的不锈钢罐中约6个月，以防止氧化 |
- 葡萄品种与风格：100%芳香特拉米纳，特伦蒂诺DOC静态白葡萄酒，酒精度13%，2025年份
- 香气：带有玫瑰及苹果、香蕉、桃子和杏子等水果香气，并伴有甜香料的气息
- 口感：结构饱满，咸鲜与矿物感突出，余味带有肉桂和丁香
- 产区：Faedo的粉质-石灰质土壤和Valbona的沙质土壤，葡萄园海拔300-450米
- 酿造工艺：在受控气氛下压榨；不添加抗氧化剂，在不锈钢罐中发酵
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Pojer e Sandri的芳香特拉米内尔是一款静态白葡萄酒，突出了同名葡萄品种芳香特拉米内尔在特伦蒂诺产区的表现。酒体呈黄色，带有明亮的金色光泽，香气中有明显的玫瑰花香，苹果、香蕉、桃子和杏子的气息，并辅以淡淡的肉桂和丁香香味。入口圆润，口感饱满愉悦。这种丰富感被清新咸味很好地平衡，使每一口都深邃、和谐且极为均衡。
产地来源
葡萄园分布在法埃多的Coveli和Cembra的Valbona，这两个产区拥有独特且互补的小气候条件。在Coveli，葡萄藤生长在粉质-石灰质土壤上，有助于葡萄品种风味的精准表达。Valbona的土壤位于更高的海拔，见证了冰川和Scorzai溪流千百年来的作用。这里以火山流纹岩为主，形成了黑色沙质且富含鹅卵石的土壤。这种地质多样性突显了葡萄的个性，为葡萄酒赋予了深厚且清晰的矿物结构。
酿造工艺
为保护果实的完整性，酒庄采用严格的白葡萄酒酿造工艺。葡萄串经过精心清洗，并在受控气氛下压榨，这种技术旨在避免使用外部抗氧化剂。葡萄汁随后在不锈钢罐中低温发酵。陈酿阶段持续约六个月，仍在同一容器中，并用氮气保护以防止氧化，保留所有香气层次。这种细致的管理带来清新纯净的口感，非常适合搭配香料菜肴或以甲壳类为主的精致海鲜菜品。
历史与趣闻
Pojer e Sandri酒庄成立于1972年，在Faedo和Valbona种植葡萄，这里的土地由古老的冰川塑造，含有火山岩和石灰岩。为了保护阿尔萨斯原产的克隆品种，酒庄采用葡萄串清洗和受控气氛下压榨的工艺。不使用外源抗氧化剂，并通过氮气熟化，使葡萄酒保持其原有的香气。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1975
- 酿酒师: Mario Pojer
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 33
1998 年法埃多：我们已经开始显示出对创新的渴求：我们是全国首批销售霞多丽的企业之一，在此之前，霞多丽几乎无人知晓。 2002 年法埃多：我们获得了还原酿酒工艺和氮气回收压榨工艺的专利，这大大减少了亚硫酸盐的使用。玛丽安娜、马迪奥、菲艾玛、伊莉莎和费德里科的加入，为这个以激情和创新为关键的梦想注入了更多的活力。 2013 年：零 Infinito 项目诞生：葡萄园零化学处理、零二氧化硫、零商业酵母、零澄清剂、零过滤、零抗氧化剂。 阅读更多
| 名称 | Pojer e Sandri Traminer Aromatico 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Trentino DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Pojer e Sandri |
| 故事 | 历史与趣闻Pojer e Sandri酒庄成立于1972年，在Faedo和Valbona种植葡萄，这里的土地由古老的冰川塑造，含有火山岩和石灰岩。为了保护阿尔萨斯原产的克隆品种，酒庄采用葡萄串清洗和受控气氛下压榨的工艺。不使用外源抗氧化剂，并通过氮气熟化，使葡萄酒保持其原有的香气。 |
| 产地 | Coveli e Valbona，特伦蒂诺（特伦蒂诺-上阿迪杰），意大利 |
| 气候 | Faedo位于Coveli地区，海拔300米，朝向西南；Cembra位于Valbona地区（Cembra山谷的支谷），海拔450米。 |
| 土壤成分 | A Faedo：土壤为壤质-石灰质。A Valbona：土壤为深褐色砂质土，富含砾石（圆形鹅卵石），位于火山起源的流纹岩母岩之上。 |
| 栽培系统 | 特伦蒂诺开放式棚架 |
| 每公顷产量 | 80公担每公顷 |
| 生产工艺 | 白葡萄酒酿造工艺，葡萄清洗后在受控气氛下压榨，不添加外源抗氧化剂 |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒酿造工艺：对葡萄进行清洗，并在受控气氛下压榨；在不锈钢罐中低温发酵；在氮气保护下于不锈钢罐中陈酿约6个月，以防止氧化，全程不添加外源抗氧化剂。 |
| 陈酿 | 在充氮的不锈钢罐中约6个月，以防止氧化 |