Pojer e Sandri
Bianco Faye 2020
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在不锈钢桶和瓶中数年后方可上市。 |
描述
这款来自特伦蒂诺-上阿迪杰的静止白葡萄酒，由以高品质葡萄栽培著称的波耶尔和桑德里酒庄 Pojer and Sandri 酿造。2020年份，0.75升瓶装。这款酒饱含热情与创新，秉承尊重自然与风土的理念。其浓郁而复杂的香气展现出多种鲜明的层次：香草、杏仁酱、榛子、干草、苔藓和燧石。酒体呈深稻草黄色，泛着淡淡的绿色光泽。入口干爽醇厚，个性鲜明，结构饱满。
奖项
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1975
- 酿酒师: Mario Pojer
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 33
1998 年法埃多：我们已经开始显示出对创新的渴求：我们是全国首批销售霞多丽的企业之一，在此之前，霞多丽几乎无人知晓。 2002 年法埃多：我们获得了还原酿酒工艺和氮气回收压榨工艺的专利，这大大减少了亚硫酸盐的使用。玛丽安娜、马迪奥、菲艾玛、伊莉莎和费德里科的加入，为这个以激情和创新为关键的梦想注入了更多的活力。 2013 年：零 Infinito 项目诞生：葡萄园零化学处理、零二氧化硫、零商业酵母、零澄清剂、零过滤、零抗氧化剂。 阅读更多
| 名称 | Pojer e Sandri Bianco Faye 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Pojer e Sandri |
| 产地 | 科斯莱里、皮亚内齐、帕莱的法埃多 |
| 气候 | 由于受到加尔达湖风（Ora del Garda，来自附近大湖的风）的影响，葡萄园的通风条件较差。根据年份，我们从理想海拔高度（冷年 300 米 - 暖年 700 米）的葡萄园中挑选最好的葡萄。 海拔高度和光照：法埃多位于科斯莱里（Cosleri）地区，海拔 300-400 米，西南光照；皮亚内齐（Pianezzi）地区，海拔 500 米，西南光照；帕莱（Palai）地区，海拔 700 米，南光照。 |
| 土壤成分 | 法埃多位于二叠纪形成的斑岩平台（火山岩）和维尔芬纪的砂岩、粉砂岩、石灰岩泥灰岩和白云岩沉积层之间。土壤深度从 30 厘米到 100 厘米不等，属于淤泥-石灰质类型，位于泥灰质砾岩之上。 |
| 栽培系统 | 开瓶的 "Pergoletta trentina |
| 每公顷产量 | 80-90 q. |
| 酿酒工艺 | 在小橡木桶中发酵和陈酿约 6 个月，与自身酵母接触，具有 "沙漏 "效果。 |
| 陈酿 | 在不锈钢桶和瓶中数年后方可上市。 |